女兒紅又名什麼
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒。女兒紅是用糯米,紅糖等發酵而成,江南的冬天空氣潮濕寒冷,人們常飲用此酒來增強抵抗力。
從前,紹興有個裁縫師傅在妻子懷孕後,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料他老婆生的是女兒,裁縫有重男輕女的思想,在女兒滿月時並未拿出來,一直埋於桂花樹下。後來,女兒與裁縫的徒弟成了親事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅忽然想起埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客。結果,一打開酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。於是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。
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