藍莓產地在哪裏
藍莓又名篤斯、甸果、地果、龍果等,原產於北美洲,我國主要分佈在遼寧、黑龍江、吉林等省區。植株品種可分為矮叢、半高叢、高叢、兔眼四種。藍莓多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色,少數為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5~2.5克。果實一般在開花後70 - 90天成熟,果肉細軟,多漿汁。藍莓抗旱能力強,但由於根系較淺,過度乾旱會影響其生長,若在天氣晴朗的夏季,每隔一兩天灌溉一次。
藍莓果實含有豐富的營養成分,具有改善視力、增強自身免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化和減緩衰老等功效。其具有較高的保健價值,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
如何挑選藍莓
1、成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。白霜不明顯或沒有白霜,説明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,説明是假冒的。
2、用手捏一捏,好的藍莓果實結實;果捏起來很軟,還有汁液滲出,説明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺,説明存放過久,水分嚴重流失,不宜選購。
3、好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嚐起來酸澀,説明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
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