金桔要不要剝皮吃
只要將金桔洗乾淨後就可以直接連皮一起吃,不需要剝皮。金桔桔皮的營養物質比果肉多,其口感也比果肉要甜。所以,金桔連皮一起吃最好。
金桔怎麼吃用不用剝皮
金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘,屬於柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。其果皮光滑而嫩脆,油胞小而密生,是可以食用的。
金桔廣泛分佈於秦嶺、長江以南一帶,其果實主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以當作水果來食用以外,還可以入藥。
金桔可以直接吃,不需要剝皮。但需要注意的是,一定要將金桔桔皮清洗乾淨,最好用小蘇打和食鹽來清洗,這樣才可以徹底去除桔皮上的細菌和農藥。
而且金桔的桔皮比果肉的營養價值更高,桔皮中含有80%的維生素C。其口感也比果肉要甜得多。
除此之外,還可以用金桔來製作金桔檸檬茶來喝。將金桔和檸檬洗乾淨之後切片,然後放入杯中,依照自己的喜好加入冰水或温水,最後加入蜂蜜即可飲用。
如果不習慣金桔皮的味道的話,可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剝,因此可以製作金桔檸檬水或金桔檸檬茶來喝。
在製作金桔檸檬茶的時候,不能用熱水來沖泡。因為熱水會破壞蜂蜜中的營養成分,而且用熱水沖泡出來會發苦。
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