胡麻油是什麼植物做的
胡麻油又稱亞麻籽油,含有大量的脂肪、蛋白質、熱量以及鈣、鐵、鈉等營養元素,具有很高的營養價值,適量食用有利於人體健康。胡麻油可以直接進行食用,用它來做涼拌可以很好保留住其他蔬菜的原味,並且還帶有淡淡的亞麻籽味道,令人有食慾。
胡麻油中含有一定量的纖維素,而纖維素具有潤腸通便的作用,過量食用可能會一起腹痛、腹瀉、便溏等不適反應,不利於人體的健康,所以一般不建議過量食用胡麻油。
胡麻油因地理環境限制,所以產量不多,胡麻原產於地中海地區,漢代傳入中國西北少數民族地區,因為其獨特的習性,所以無法在熱帶地區生長。
傳統的胡麻主要分佈在甘肅定西市周邊地區、山西北部大同地區,河北北部張北、寧夏、內蒙古、新疆等地種植。
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