彩色玉米為什麼是彩色
彩色玉米是雜交。彩色玉米的彩色顆粒,是將自然界原本就有的植物遺傳多樣性,通過自然選擇和雜交,將植物不同的表現性狀遺傳並保持下來。其顏色是受其自身類胡蘿蔔素和花青素影響。雜交一般是在同一種作物之間的轉換,是作物在自然生長過程中的一種基因重組。
玉米是異花授粉的植物,雌雄同株,主要通過風將雄花花粉傳播到雌花花蕊上完成授粉,如果相鄰的兩塊地裏種的不是同品種的玉米,當它們的花粉隨風飄散到其他種類的,玉米花蕊上的時候,不同品種之間的玉米就容易出現雜交,如果不同品種的玉米粒的顏色是不同的,雜交的後果就可能是同一個玉米棒的玉米粒出現不同的顏色。
彩色玉米在種植時,就要注意雜交,比如白玉米種4行,紫玉米種一行,或者黃玉米種3行,粉玉米種一行,行間距必須要在授粉範圍之內。這樣搭配後,玉米在授粉時,各色玉米才能開始相互落粉,最終長出彩色玉米。
彩色玉米是農業專家運用高新技術選育出的玉米新品種,是特用玉米的一種,彩色玉米作為一種鮮食特用玉米新品種,具有商品性好,經濟價值高,適應能力廣等特點,加上其獨特的營養價值和特有的顏色,深受廣大消費者的歡迎。
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