鐵茶壺清洗方法是什麼
雖然鐵壺很早傳入日本但是一直沒有廣泛傳播。到18世紀中期日本茶道開始形成統一的意識,他們發現煮茶最好的水源的河牀都有大量鐵砂成分,用鐵壺煮水可以提高茶味品質,那鐵茶壺清洗方法是什麼呢?
1、刷洗:幾經驗證發現,使用清水,搭配洗鍋的鐵球刷洗,效果最佳。如果碰到較大的鐵鏽,可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除。此時應注意力道之適當否,避免破壞鐵壺本體;如果輕敲無法取下的鐵鏽,可先嚐試煮水,使其自然脱落。
2、煮水:刷洗完畢後將髒水倒掉,加入清水煮滾;利用加熱的過程去除雜質並養成水垢;若煮出的水質清澈,沒有雜味,代表已清洗乾淨。重複此動作數次,可以養壺也可使水更甘甜。
3、蒸乾:煮水過後應立即將壺內殘水倒幹;利用鐵壺餘温蒸乾剩餘水分,此時將壺蓋打開避免壺內滯留水氣。用乾布擦拭壺面使壺麪皮殼更加美麗。
4、避免潮濕:除非打算長期不使用,否則絕對不要異想天開的上漆、抹油,避免破壞鐵壺本體。愛壺都應待壺如子,即使整理完畢後仍要定期檢查,確保壺體乾淨無鏽。
以上是關於鐵茶壺清洗方法的介紹,希望可以幫助到你。
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