八爪魚魷魚和章魚的區別
八爪魚是章魚,是一種軟體動物,是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有“八爪魚”之稱。章魚是一種敏感動物,它的神經系統是無脊椎動物中最複雜、最高級的,包括中樞神經和周圍神經兩部分,而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。
八爪魚的觸腕靈敏度非常的強大,堪比人的手臂,只不過沒有有兩個,人家有八條,這不在八爪魚在睡覺的時候觸腕都不停息的舞動,時刻保持着備戰狀態。還有八爪魚可以連續的噴射墨汁六次,並且積蓄能力也很強,噴射後半小時就又可以噴射了,不過不要擔心,八爪魚的墨汁對於我們人類是沒有毒的。
八爪魚怎麼處理
先用剪刀剪開八爪魚,然後取一容器,多放些清水,將八爪魚放入其中,在水中將其頭和內臟一起拉出來,並拉掉灰骨。接着,再在水中挖掉八爪魚的眼珠,使之流盡墨汁,沖洗乾淨即可。
處理時需要注意:
1、在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易濺出弄髒衣服,在水中操作可以避免這個問題。
2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉,其實也很簡單,把八爪魚放入開水中燙一下,然後再撕掉外皮就容易多了。
3、對於比較小的八爪魚,如果不介意連內臟和眼睛一起吃,最簡單的清洗方法就是用細鹽反覆揉搓,再反覆用清水沖洗乾淨,洗至表面無粘液就可以了。
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