木耳泡好撈出能放多長時間
常温放置的話,大概就能夠存放一天左右,超過了這個時間段就不能夠吃了;泡發後的木耳放在冰箱當中進行冷藏保存時間最多兩三天;泡發後的木耳,冰凍保存的時間可能會更長一些,大概存放一個星期左右。泡發木耳之後,建議及時食用。
泡發木耳一定要用科學的方式,不能想着省事一次性泡發很多,導致吃不完。泡發木耳時間不要超過八個小時,也不要少於一個小時。這樣可以避免木耳沒有完全泡發。木耳要用自然冷水泡發,不要趕時間用熱水泡發,熱水泡發的木耳很容易腐敗,不是很容易保存。冷水泡發的木耳,不僅口感好,也更好泡保存木耳屬於食用菌類。
泡發木耳保存方法
1、可以放冰箱
泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裏面,而且不要直接放,最好是用保鮮袋裝好,因為木耳變潮濕後很容易滋生細菌,在冰箱裏面細菌同樣會繁殖,所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,儘量兩三天內吃完。
2、可以再曬乾
可以將泡開了的木耳再次曬乾,夏季陽光充足時,只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很乾了,這樣就不怕木耳會壞了,而且也容易存放,不需要放在冰箱裏面,只需要放乾燥通風的地方就可以了。
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