砧板的挑選技巧是什麼
切食物的時候需要用到砧板,食物與砧板的關係比較密切,因而砧板的好壞關係到我們的身體健康,那麼砧板的挑選技巧是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、看重量和厚度。太薄的砧板容易發生震動,因為質量小,稍稍大一點的力量就能讓砧板動起來,同時因為太薄,所以容易變形,變形以後的砧板與操作枱的接觸面積變得非常小,更容易震動和滑動。一般來説,厚度在5至6釐米的砧板,越重質量越好。
2、聞味道。如果砧板有酸酸的味道,則有可能是含有硫磺,用它切菜會污染菜餚,從而危害人體健康。
3、根據人口數量選擇大小。2至3人的家庭選購直徑28釐米左右的比較合適;4至5人則可選購32釐米左右的。
4、看品牌。“三無”砧板有可能是漂白後的木質砧板,顏色偏白,會嚴重危害人體健康,好的品牌的砧板在質量上更有保障。
以上就是小編給大家分享的砧板挑選技巧,希望對大家有所幫助。
-
三月三的傳説起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
-
東北春分節氣的習俗
導語:春分時節,氣候漸暖,人們紛紛開始感受春意,“春分”的分意思是一半,是一分為二,晝夜平分、寒暑平衡。除了一些春分的傳統習俗之外,在飲食上也會吃上一些與春分時節比較呼應的食物。每個地方的傳統食俗不同吃的東西也各不相同,都各有特色。小編為大家整理了東北春分...
-
有真肉嗎
追求乾淨配料表的年輕人,扭頭就紮在大街小巷的烤腸攤子旁邊,把兩三塊錢一根的烤澱粉腸吃成了“網紅零食”。在若干年前,火腿腸追求的是肉多,加澱粉會被嫌棄,甚至國標也以澱粉含量的多寡來定義產品級別。如今,一些消費者轉頭追求澱粉腸,甚至有人聲稱,“但凡有一點肉都不...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...