魷魚不能吃的部位有哪些
魷魚不能吃的部位有:眼睛、內臟、牙齒、背部的兩根骨頭、魷魚須的吸盤以及表面那一層黑膜,魷魚須上有很多密密麻麻的圈圈,這個也是不能吃的,因為這個吸盤不僅非常髒,還含有對人體有害的物質,所以我們在清洗魷魚時一定要仔細。
魷魚不能吃的部位
魷魚的內臟器官是一定不能吃的,因為這是魷魚最髒的地方,除此之外,魷魚的牙齒、表面上的黑膜也不能吃,吃了會對身體不利,因此在清洗魷魚時一定要記得去除。
魷魚的營養價值很高,因為它富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血,同時還含有大量的牛黃酸,可抑制膽固醇升高,改善肝臟功能,不過魷魚一定要煮熟後再食,因為鮮魷魚中有一種多肽成分,如果未煮透就食用,會導致腸運動失調。
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