摘茶葉有什麼技巧
名茶的質量在很大程度上取決於鮮葉原料,但由於近年來茶農質量意識的下降,特別是在採摘過程中,名茶的質量受到了影響。接下來,小編就為大家介紹下摘茶葉有什麼技巧。
1、新鮮茶葉的原料非常嚴格。選定的原料應均勻,完整,清新。嚴禁混合害蟲和葉子,受損的葉子和鱗片,魚葉,紫色芽,不要攜帶蒂和茶果和老葉子和其他碎片。
2、採摘要求很嚴格。一般來説,高檔茶葉只採用單芽,一芽和一葉,芽長於葉片的新鮮葉。為了保證名茶的優良品質,無論使用哪種新鮮葉子,都要採摘新鮮的葉子,儘量早,嫩,要求葉子是芽,大小均勻,不被粉碎或帶蒂。
3、特別是,對高檔茶葉採摘的需求更加嚴格。新鮮的葉子應該輕輕處理。用於儲存和儲存新鮮葉子的器具應由竹茶筐或籃子製成,並有良好的清潔和通風。不要使用軟包裝材料,如布袋或塑料袋,以防止重力擠壓新鮮的葉子。
在注重採摘的同時,名茶也應該高度重視樹冠的栽培,有必要將採,養,培相結合。除了春茶採摘的結束,我們必須掌握洗滌帳篷,即收穫季節剩餘的所有新鮮葉子,以促進茶芽的早期發展,夏秋茶應該是留下葉子,留下不符合原料的柔軟要求的葉子,留下葉子的數量,使茶樹不顯示樹枝。
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