涼麪可以放冰箱嗎
涼麪與傳統吃麪條的方式有着很大的不同,因為將涼麪煮熟之後需要使用到冷水過濾,這樣才能夠使涼麪成型不結團。而在吃涼麪的過程中,每一位食客都可以根據個人口味選擇不同的味道。所以涼麪儼然已經成為現代社會,老少皆宜的一種小吃。那麼涼麪可以放冰箱嗎?
1、涼麪在做好以後是可以放入到冰箱裏面冷藏,這是不會改變涼麪整體的味道。
2、但是對於涼麪來説還是應該要在短時間內吃完,如果是放入太長的時間就會使得涼麪變得不是那麼的好吃,甚至是味道也會有些變質。
3、乾涼面放在冰箱裏可以保鮮3個月,濕的涼麪放在冰箱裏可以保鮮3-4天,方法是用少量香油把面拌勻,然後冷藏,這樣再吃的時候不會粘在一起。
以上就是關於涼麪可以放冰箱嗎的介紹了,另外大家在做涼麪的時候還應該要在裏面加入一些糯米,增添麪條咀嚼起來的口感。
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