酷知吧有關洋葱的精選知識
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![洋葱炒千張怎麼做]( "洋葱炒千張怎麼做")
洋葱炒千張怎麼做
步驟1準備食材：洋葱200克，千張2張，大葱10克，生薑1克，大蒜1瓣，食用油5克，生抽3克，鹽1克，雞精1克。步驟2洋葱切絲。步驟3千張切絲。步驟4大葱切片。步驟5生薑切末。步驟6大蒜切末。步驟7炒鍋中加入食用油，油温5成熱，倒入大葱、生薑...
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![洋葱粉絲的做法]( "洋葱粉絲的做法")
洋葱粉絲的做法
食材：粉絲50克、洋葱1個、雞蛋1個、姜1塊、蒜2瓣、葱2根步驟：1、粉絲用温水泡軟，撈出瀝乾，洋葱對半切開，然後切成絲。雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1塊切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液待...
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![洋葱放冰箱可以放多久]( "洋葱放冰箱可以放多久")
洋葱放冰箱可以放多久
相信大家對於洋葱不會陌生了，洋葱是我們生活中常見的一種食材，很多朋友到到市場買洋葱回來後，就會選擇把它放在冰箱裏冷藏保存。那麼洋葱放冰箱可以放多久呢？1、洋葱放冰箱可以短時間存放三、五天時間，時間過長會導致細菌...
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![洋葱需不需要放冰箱]( "洋葱需不需要放冰箱")
洋葱需不需要放冰箱
洋葱不適宜放入冰箱。洋葱和土豆一樣，在冰箱冷濕的環境下，洋葱內的澱粉會轉換成糖，這樣洋葱往往變軟變濕的速度快了很多。此外，洋葱味道大，會導致冰箱內的食物沾染上洋葱的味道。將洋葱存儲在陰涼、乾燥、避光的地方保存即...
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![隔夜洋葱炒雞蛋能吃嗎]( "隔夜洋葱炒雞蛋能吃嗎")
隔夜洋葱炒雞蛋能吃嗎
洋葱炒雞蛋不能過夜吃，洋葱炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖，這是其一；其二則是，過夜的洋葱炒雞蛋會使亞硝酸鹽的含量增加，而亞硝酸鹽為強氧化劑，進入人體後可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致組織...
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![涼拌紫甘藍洋葱絲怎麼做]( "涼拌紫甘藍洋葱絲怎麼做")
涼拌紫甘藍洋葱絲怎麼做
步驟1準備食材：紫甘藍400克、洋葱半個、香菜2顆、炸花生米10粒、鹽1克、醋1勺、生抽1勺、涼拌汁1勺、味精1克。步驟2紫甘藍洗淨，切絲。步驟3洋葱洗淨、切絲。步驟4香菜切小段。步驟5取大碗，將紫甘藍、洋葱絲放入，香菜、再...
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![洋葱怎麼挑選]( "洋葱怎麼挑選")
洋葱怎麼挑選
洋葱味道雖然不加，但是營養價值很高，多吃洋葱可以延緩衰老，預防骨質疏鬆，增強新陳代謝，老年朋友吃了更佳。但是究竟洋葱怎麼挑選呢？下面一起來看看。1、選購洋葱時，選擇表皮越幹越好的洋葱，包卷度愈緊密愈好。2、觀其外表，最好...
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![洋葱炒雞蛋的做法]( "洋葱炒雞蛋的做法")
洋葱炒雞蛋的做法
步驟1準備食材：洋葱2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2洋葱去皮切絲。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔去皮切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入洋...
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![洋葱木耳涼拌怎麼做好吃]( "洋葱木耳涼拌怎麼做好吃")
洋葱木耳涼拌怎麼做好吃
步驟1準備食材：水發木耳100克、洋葱100克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克步驟2木耳洗淨撕小朵。步驟3洋葱切條。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先起鍋倒水...
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![青紅椒洋葱肉絲怎麼做]( "青紅椒洋葱肉絲怎麼做")
青紅椒洋葱肉絲怎麼做
步驟1食材：豬肉150克，青椒200克，紅椒100克，洋葱150克，大葱10克，蒜2瓣，姜2克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉4克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克。步驟2豬肉切細絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青椒切絲。步驟4紅椒切絲。...
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![洋葱炒雞蛋有危害嗎]( "洋葱炒雞蛋有危害嗎")
洋葱炒雞蛋有危害嗎
洋葱炒雞蛋並沒有危害，兩者都是常見的食物，一起食用不會產生不良反應，反而對人體有幫助。洋葱可以殺菌，尤其是在流感期間食用洋葱是極好的。而雞蛋能夠給人體補充大量蛋白質、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅等營養元素，對人體有很大...
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![洋葱怎麼切不辣眼睛]( "洋葱怎麼切不辣眼睛")
洋葱怎麼切不辣眼睛
眾所周知，洋葱含有刺激性的揮發物質，切洋葱的時候，揮發物質會散發到空氣中，通過呼吸道或者空氣直接接觸，刺激眼睛流淚。那麼洋葱怎麼切不辣眼睛呢？1、冷水浸泡菜刀：洋葱辣眼睛主要是含有揮發性的物質——葱蒜辣素，在切之前將...
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![洋葱有什麼功效]( "洋葱有什麼功效")
洋葱有什麼功效
核心功效抗炎作用、刺激食慾、殺菌作用洋葱的簡介洋葱是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集...
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![雞蛋炒洋葱的做法是什麼]( "雞蛋炒洋葱的做法是什麼")
雞蛋炒洋葱的做法是什麼
雞蛋營養豐富，吃法多種多樣，雞蛋可以炒的菜很多，雞蛋炒西紅柿，黃瓜，西葫蘆等等，這些都是有名的菜品。接下來，小編就為大家介紹下雞蛋炒洋葱的做法是什麼。1、雞蛋磕入碗中打散。2、洋葱去掉老皮，切掉兩頭，一切兩半，改刀切絲，丸子...
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![洋葱如何保存不會發芽]( "洋葱如何保存不會發芽")
洋葱如何保存不會發芽
據瞭解，許多蔬菜如果長時間放在陰涼潮濕的地方就容易發芽，人們都知道發芽了的土豆是不能吃的，因為吃了會中毒，洋葱也是容易發芽的蔬菜。那麼洋葱如何保存不會發芽呢？1、掛藏。用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾乾，把洋葱裝入其中，...
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![洋葱肉包子餡的做法]( "洋葱肉包子餡的做法")
洋葱肉包子餡的做法
步驟1準備食材：肉末250克、洋葱1個、小葱1根、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克步驟2洋葱切小丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入肉...
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![洋葱南瓜燒秋葵怎麼做]( "洋葱南瓜燒秋葵怎麼做")
洋葱南瓜燒秋葵怎麼做
步驟1食材：秋葵150克，南瓜150克，洋葱1個，蒜2瓣調味料：食用油5克，百里香2克，鹽1克，黑胡椒粉1克步驟2秋葵洗淨。步驟3去蒂，切圈。步驟4南瓜去皮，切塊。步驟5洋葱切片。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱，下蒜、洋葱，炒軟，倒入南瓜...
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![洋葱回鍋肉怎麼做]( "洋葱回鍋肉怎麼做")
洋葱回鍋肉怎麼做
步驟1準備食材：五花肉200克、洋葱1個、豆瓣醬1茶匙、青椒1個、紅椒1個、生抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2洋葱切片。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片備用。步驟5五花肉冷水下鍋，煮25分鐘後撈出放涼。步驟6把煮過得五...
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![雞蛋洋葱絲怎麼做]( "雞蛋洋葱絲怎麼做")
雞蛋洋葱絲怎麼做
步驟1準備食材：洋葱1個、雞蛋2個、小葱1根、食用油5克、鹽1克、生抽半勺。步驟2把洋葱去皮洗淨，切絲備用。步驟3雞蛋磕入碗中打散。步驟4熱鍋倒油，把雞蛋液倒入炒散，炒熟後撈出。步驟5再倒入少許油，鍋熱後把洋葱絲倒入翻炒...
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![洋葱涼拌怎麼做]( "洋葱涼拌怎麼做")
洋葱涼拌怎麼做
步驟1食材：土豆1個、洋葱30克、小米椒2個、蒜2瓣、小葱1根、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步驟2土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋葱切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。步驟3碗中加入鹽半勺、雞精...
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![黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別]( "黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別")
黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別
黃皮洋葱可以生吃、蘸醬、炒菜、煮咖喱和烹飪海鮮。黃皮洋葱鱗莖扁圓形或圓球至高樁形，外皮銅黃色至淡黃色，肉質微黃色。它的肉質緻密細嫩，味甜，辣味居中，沒有紫皮洋葱那麼辣。洋葱物美價廉，它的皮質柔嫩，汁多辣味淡，營養豐富...
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![涼拌洋葱土豆絲的做法]( "涼拌洋葱土豆絲的做法")
涼拌洋葱土豆絲的做法
食材：土豆1個、洋葱30克、小米椒2個、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺步驟：1、土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋葱切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。2、碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌...
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![黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別]( "黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別")
黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別
洋葱是生活中最為常見的一種蔬菜，也是一種比較常見的調味品，很多人都喜歡吃洋葱，那麼黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別呢？1、營養價值不同：黃皮洋葱和紫皮洋葱相比，營養價值上有不少的差別，黃皮洋葱辛辣味比較重，其中的“大蒜素...
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![切洋葱為什麼會流淚]( "切洋葱為什麼會流淚")
切洋葱為什麼會流淚
因為切洋葱時會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機分子轉化成次磺酸，次磺酸又自然地重新組合，形成可以引起流淚的化學物質合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱(學名：AlliumcepaL.)是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀;紙質...
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![洋葱放水裏怎麼養]( "洋葱放水裏怎麼養")
洋葱放水裏怎麼養
洋葱是生活中常見的一種蔬菜，但不耐儲存，放段時間後就會發芽，影響食用，所以很多人在吃不完時會種在水裏，那洋葱放水裏怎麼養？下面就跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、將洋葱外層剝除，將根基部切除一點。2、找個口比較淺的玻璃...
