酷知吧有關茶樹菇的精選知識
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![茶樹菇排骨湯的做法]( "茶樹菇排骨湯的做法")
茶樹菇排骨湯的做法
食材：豬排骨250克、茶樹菇幹50克、紅棗10顆、姜1塊步驟：1、將排骨用清水浸泡30分鐘，茶樹菇用清水浸泡10分鐘。2、姜1塊切成片，燒1鍋開水，放入排骨、薑片、料酒5克、花椒適量，燒開後撈出排骨，放入涼水中。3、鍋中放入薑片、排...
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![榛蘑和茶樹菇的區別有哪些]( "榛蘑和茶樹菇的區別有哪些")
榛蘑和茶樹菇的區別有哪些
榛蘑是迄今為止為數不多無法人工培育的野生菌類，主要分佈在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上，其外觀與茶樹菇比較接近，那麼榛蘑和茶樹菇的區別有哪些呢？1、生長環境不同：榛蘑7~8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在...
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![茶樹菇燉雞的做法]( "茶樹菇燉雞的做法")
茶樹菇燉雞的做法
原料：幹茶樹菇50克，全雞1只，姜1塊，葱1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽做法：1、幹茶樹菇温水泡20分鐘，薑切片，葱切段；2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出；3、大火熱油，放入薑片、葱段、八角、香葉、桂皮炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉...
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![乾煸茶樹菇的做法]( "乾煸茶樹菇的做法")
乾煸茶樹菇的做法
1、茶樹菇洗淨切去根部，胡蘿蔔對半切開後切片，小葱切葱花。2、温燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾。3、鍋中留底油，爆香蒜末，放入胡蘿蔔炒勻，加入茶樹菇，生抽1勺翻炒均勻，放入葱花，鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒...
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![茶樹菇炒五花肉怎麼做]( "茶樹菇炒五花肉怎麼做")
茶樹菇炒五花肉怎麼做
步驟1所需食材：茶樹菇40克，五花肉100克，小米椒2個，大蒜2瓣。所需調料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2茶樹菇剪斷，清水浸泡。步驟3五花肉切片。步驟4紅辣椒切圈。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋燒油，倒入五花肉片，翻炒至...
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![茶樹菇燜老鴨怎麼做]( "茶樹菇燜老鴨怎麼做")
茶樹菇燜老鴨怎麼做
步驟1準備食材：老鴨塊500克，幹茶樹菇30克，大葱10克，小葱4根，姜2克，大蒜2克，幹辣椒4個，香菜2根、食用油10克，老抽1克，生抽3克，鹽2克，料酒2克，白糖1克，雞精1克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切片。步驟5大蒜對半切開。...
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![茶樹菇老鴨湯怎麼做]( "茶樹菇老鴨湯怎麼做")
茶樹菇老鴨湯怎麼做
步驟1準備食材：老鴨塊500克，幹茶樹菇20克，小葱5根，姜2克、鹽2克，料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟41根小葱切葱花。步驟5幹茶樹菇洗淨備用。步驟6鍋中加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大...
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![如何挑選茶樹菇]( "如何挑選茶樹菇")
如何挑選茶樹菇
市場上常見的茶樹菇有幹品和鮮品，想要烹製出美味的茶樹菇，挑選那些品質比較好的茶樹菇自然是十分重要的，那麼如何挑選茶樹菇呢？1、蓋厚：指的是茶樹菇的菇蓋，好的菇蓋不僅完整，而且厚度合適，類似小鈕釦或者食指大小，蓋厚是建立...
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![豬舌茶樹菇湯怎麼做好吃]( "豬舌茶樹菇湯怎麼做好吃")
豬舌茶樹菇湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：豬舌頭200克、茶樹菇100克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5茶樹菇切段用温水泡發10分鐘。步驟6鍋中燒熱水放入豬舌頭、料酒焯水撈...
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![茶樹菇燉鴿子怎麼做好吃]( "茶樹菇燉鴿子怎麼做好吃")
茶樹菇燉鴿子怎麼做好吃
步驟1準備食材：茶樹菇200克、鴿子100克、姜1塊、小葱1根。步驟2茶樹菇用温水浸泡15分鐘洗淨切段。步驟3鴿子洗淨剁塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中燒熱水，放入鴿子焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中放入鴿子...
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![茶樹菇的功效與作用]( "茶樹菇的功效與作用")
茶樹菇的功效與作用
食材簡介：茶樹菇，又稱楊樹菇、柳鬆菇、茶薪菇等，主要分佈在北温帶，亞熱帶地區地區。茶樹菇原為一種野生菌種，其表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉為白色，2008年，柱狀茶樹菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。營養功效...
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![茶樹菇的營養價值]( "茶樹菇的營養價值")
茶樹菇的營養價值
食材簡介：茶樹菇，又稱楊樹菇、柳鬆菇、茶薪菇等，主要分佈在北温帶，亞熱帶地區地區。茶樹菇原為一種野生菌種，其表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉為白色，2008年，柱狀茶樹菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。營養功效...
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![乾煸茶樹菇的步驟是什麼]( "乾煸茶樹菇的步驟是什麼")
乾煸茶樹菇的步驟是什麼
柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。那麼幹煸茶樹菇的步驟是什麼呢？1、準備好食材，茶樹菇提前一個晚上泡發。2、茶樹菇清洗乾淨、拽幹水分、切成小段，大蒜和...
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![茶樹菇炒紅椒絲怎麼做好吃]( "茶樹菇炒紅椒絲怎麼做好吃")
茶樹菇炒紅椒絲怎麼做好吃
步驟1準備食材：茶樹菇100克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小葱1根。步驟2茶樹菇用温水泡開，再剪成段。步驟3紅椒切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6小米椒...
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![茶樹菇燉豬腳怎麼做]( "茶樹菇燉豬腳怎麼做")
茶樹菇燉豬腳怎麼做
步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根。調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克。步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用温水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步...
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![茶樹菇如何挑選]( "茶樹菇如何挑選")
茶樹菇如何挑選
鮮嫩的蘑菇人人喜愛，除味道鮮美外，營養也是一流。但挑蘑菇的時候，往往讓人發愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好還真不好把握，下面我們就一起來看一看茶樹菇如何挑選吧！1、菌蓋厚：指的是茶樹菇的菇蓋，好的菇蓋不僅完...
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![茶樹菇怎麼做]( "茶樹菇怎麼做")
茶樹菇怎麼做
1、茶樹菇洗淨切去根部，胡蘿蔔對半切開後切片，小葱切葱花。2、温燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾。3、鍋中留底油，爆香蒜末，放入胡蘿蔔炒勻，加入茶樹菇，生抽1勺翻炒均勻，放入葱花，鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒...
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![烹飪茶樹菇注意事項有哪些]( "烹飪茶樹菇注意事項有哪些")
烹飪茶樹菇注意事項有哪些
茶樹菇味道鮮美可口，是一種營養價值非常高的食用菌，其營養價值要遠遠高於香菇等其食用菌，那麼烹飪茶樹菇注意事項有哪些呢？1、茶樹菇蓋肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鮮美，吃茶樹菇千萬別把柄去掉哦。2、乾的茶樹菇要提...
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![幹茶樹菇怎麼泡發]( "幹茶樹菇怎麼泡發")
幹茶樹菇怎麼泡發
幹茶樹菇是一種營養價值非常高的食用菌，一般在市面上購買到的茶樹菇都是乾貨，而乾的茶樹菇口感非常硬，一般需要提前泡法，那麼幹茶樹菇怎麼泡發呢？1剪掉硬蒂：幹茶樹菇在泡發之前要先將菌柄末端的硬蒂剪掉，因為這個硬蒂部分帶...
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![茶樹菇怎麼泡]( "茶樹菇怎麼泡")
茶樹菇怎麼泡
茶樹菇是一種非常好的菌類食物，茶樹菇一般都是乾貨，曬乾的茶樹菇在食用之前必須要經過浸泡，不過經常會有人發現茶樹菇泡過之後做出來的還是很硬，那麼茶樹菇怎麼泡呢？接下來，小編給大家介紹一下方法。1、先用剪刀把幹茶樹菇...
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![茶樹菇牛骨煲的做法]( "茶樹菇牛骨煲的做法")
茶樹菇牛骨煲的做法
步驟1準備食材：牛骨200克、茶樹菇50克，姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。步驟2將牛骨浸泡30分鐘洗淨，茶樹菇用温水泡發後，撈出去跟蒂切段備用（提前讓老闆剁成小塊）。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5牛骨熱水...
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![茶樹菇怎麼泡才會軟]( "茶樹菇怎麼泡才會軟")
茶樹菇怎麼泡才會軟
現在我們在外面購買的茶樹菇基本上都是曬乾的，而曬乾的茶樹菇有一個缺點，那就是很硬，那麼茶樹菇怎麼泡才會軟？其實吧，方法很簡單，只需要簡單幾步就可以了。1、先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因為這個硬蒂部分帶有較...
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![茶樹菇湯的做法]( "茶樹菇湯的做法")
茶樹菇湯的做法
步驟1食材：幹茶樹菇50克、胡蘿蔔1根、高湯1000克調味料：鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克步驟2胡蘿蔔切片。步驟3幹茶樹菇用清水浸泡30分鐘。步驟4鍋中倒入高湯，煮沸後，放入茶樹菇，煮10分鐘。步驟5放入胡蘿蔔、鹽、胡椒粉，繼續煮4...
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![茶樹菇用冷水浸泡還是熱水]( "茶樹菇用冷水浸泡還是熱水")
茶樹菇用冷水浸泡還是熱水
茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。那麼茶樹菇用冷水浸泡還是熱水呢？1、茶樹菇用冷水浸泡。2、浸泡茶樹菇所用的水的温度越高，它泡發所需的時間就越短，但不要用...
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![乾煸茶樹菇怎麼做]( "乾煸茶樹菇怎麼做")
乾煸茶樹菇怎麼做
茶樹菇洗乾淨，切去根部，胡蘿蔔對半切開，改刀切片，小葱切葱花，鍋裏倒油，温燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾，鍋中留底油，加蒜末爆香，放胡蘿蔔炒勻，再加茶樹菇和生抽炒勻，放葱花、鹽、雞精、白糖炒勻盛出，撒上白芝麻即可。乾煸...
