榛蘑和茶樹菇的區別有哪些
榛蘑是迄今為止為數不多無法人工培育的野生菌類,主要分佈在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上,其外觀與茶樹菇比較接近,那麼榛蘑和茶樹菇的區別有哪些呢?
1、生長環境不同:榛蘑7~8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上,故而得名"榛蘑"。茶樹菇在自然條件下,生長於小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍,生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前後。
2、外觀不同:茶樹菇子實體單生、雙生或叢生,菌蓋直徑5-10cm,表面平滑,初暗紅褐色,有淺皺紋,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,中實。環白色,膜質,上位着生。菌柄中實,長10釐米左右,柄粗1-2釐米、黃白色。成熟期菌柄變硬,菌柄附暗淡粘狀物,菌環殘留在菌柄上或附於菌蓋邊緣自動脱落。菌孢子卵形至橢圓形,淡褐色。榛蘑生長初期為半球形,以後展開,傘面呈土黃色,上有暗色細鱗。菌髓白色,菌柄為圓柱形,根部稍大,表面稍白,有條紋,內部鬆軟,淺褐色;菌褶直生,初為白色,後期顏色變深。榛蘑孢子橢圓形,很光滑,沒有顏色。
3、產地不同:榛菇:主要分佈在黑龍江山區林區。野生榛蘑是中國東北的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一。茶樹菇:主要分佈在北温帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣,江西廣昌縣等(多為幹菇),昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及雲貴高原和黔桂山地也是重要產區。
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