酷知吧有關三文魚的精選知識
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![虹鱒魚和三文魚的區別是什麼]( "虹鱒魚和三文魚的區別是什麼")
虹鱒魚和三文魚的區別是什麼
都知道，正宗的三文魚是可以生吃的，口感鮮嫩，營養也很豐富，而虹鱒魚和三文魚非常相似，那麼虹鱒魚和三文魚的區別是什麼呢？1、科屬區別：三文魚和虹鱒魚的類別並不是完全一樣的。具體來看，三文魚和虹鱒魚所屬的科雖然都是鮭科，但...
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![烤三文魚頭]( "烤三文魚頭")
烤三文魚頭
步驟1食材：三文魚頭500克，檸檬1個。輔料：料酒1湯匙，黑胡椒3克，鹽1茶匙，橄欖油適量。步驟2三文魚頭對半切開，加鹽、注入適量清水，搓洗乾淨。步驟3碗中放入魚頭擠入檸檬汁、黑胡椒粉、料酒醃製20分鐘。步驟4魚頭放入烤盤，並塗抹...
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![切三文魚用什麼刀好]( "切三文魚用什麼刀好")
切三文魚用什麼刀好
切三文魚用柳刃刀或者家中常用的刀具均可。菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。菜刀可分為不鏽鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材後砧板可防...
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![三文魚吃不掉放冷凍還冷藏]( "三文魚吃不掉放冷凍還冷藏")
三文魚吃不掉放冷凍還冷藏
都可以。如果想長期保存，吃不完的三文魚應該放在冷凍室，冷凍室的温度相對較低，適合三文魚長期保存。如果想當天吃，吃不完的三文魚可以放冷藏室，一般冷藏室的温度為-1℃～8℃，適合三文魚短期存放。三文魚冷藏的保質期大約為2-3...
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![冷凍三文魚怎麼做]( "冷凍三文魚怎麼做")
冷凍三文魚怎麼做
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。那麼冷凍三文魚怎麼做呢？1、將三文魚解凍，放置在菜板上。2、用刀將三文魚切成段...
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![如何挑選三文魚]( "如何挑選三文魚")
如何挑選三文魚
大家都知道，在日式料理中，三文魚是一道特色美食，更是眾多日料店必備的一道菜品。而三文魚其實是一種生活在深海中的冷水魚類，它的主要出產地實在俄羅斯、挪威以及加拿大，這種魚類提醒龐大且肉質細嫩，更主要的是三文魚的營養...
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![三文魚頭怎麼燒]( "三文魚頭怎麼燒")
三文魚頭怎麼燒
三文魚頭應該是大家比較喜歡吃的一種魚，但一般大家吃三文魚是吃魚生比較多一點，那麼如果做三文魚頭應該如何做，那三文魚頭怎麼燒？那下面讓小編為大家介紹一下紅燒三文魚頭的做法。1、主要原料。2、三文魚頭收拾乾淨，剁成塊...
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![三文魚鬆的做法是什麼]( "三文魚鬆的做法是什麼")
三文魚鬆的做法是什麼
三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”，那麼三文魚鬆的做法是什麼？1、準備食材：三...
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![三文魚的吃法有幾種]( "三文魚的吃法有幾種")
三文魚的吃法有幾種
三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含...
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![三文魚皮有什麼害處]( "三文魚皮有什麼害處")
三文魚皮有什麼害處
三文魚皮吃多了之後可能會患上嗜酸細胞性腦膜炎。因為三文魚皮上有一些寄生蟲，吃了之後寄生蟲會通過血管爬到腦子裏，對人體健康造成危害。三文魚皮含有豐富的脂肪，過量食用會導致肥胖，引起心血管疾病等。...
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![虹鱒魚是三文魚嗎]( "虹鱒魚是三文魚嗎")
虹鱒魚是三文魚嗎
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。那麼虹鱒魚是三文魚嗎？1、虹鱒魚不是三文魚。2、因為...
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![三文魚有寄生蟲嗎]( "三文魚有寄生蟲嗎")
三文魚有寄生蟲嗎
在西式料理中三文魚一般多用於生吃，這樣可以品嚐到三文魚最原始的鮮美，然而部分朋友就想知道，究竟三文魚有寄生蟲嗎？1、三文魚是有寄生蟲的。2、海水魚體內生存着一種叫做異尖線蟲的寄生蟲，而殺死它的最有效方法是高温，所以...
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![三文魚裏有沒有寄生蟲]( "三文魚裏有沒有寄生蟲")
三文魚裏有沒有寄生蟲
説起三文魚，是很多人都喜歡食用的深海魚之一，尤其是偏愛生魚片的人羣，三文魚刺身可謂是眾多魚中的首選，蘸上調味料後，食用起來滑嫩爽口，有種入口即化的感覺，深受人們的喜愛。那麼三文魚裏有沒有寄生蟲呢？1、由於三文魚對水質...
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![三文魚熱量高嗎]( "三文魚熱量高嗎")
三文魚熱量高嗎
三文魚熱量以100克計算的話，熱量大概是146大卡-150大卡左右，其熱量非常低，大約就相當於一個煮雞蛋的熱量，或者半個土豆的熱量，有不少減肥人士都選擇食用三文魚。三文魚熱量讓人垂涎三尺的三文魚總是非常的受歡迎，而且它的營...
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![三文魚的功效與作用]( "三文魚的功效與作用")
三文魚的功效與作用
食材簡介三文魚，也叫薩門魚、北鱒魚、大西洋鮭，鱗小刺少，肉色為粉紅色並具有彈性，肉質緊密鮮美，深受吃貨們喜愛。目前，以挪威三文魚在全球最富盛名，因其來自極寒純淨的深海，最適合生吃，國內吃到的三文魚也大多進口自挪威、法羅...
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![三文魚可以生吃嗎]( "三文魚可以生吃嗎")
三文魚可以生吃嗎
在中國傳統飲食觀念中，多數肉類食材都是需要烹調以後才可以食用的，但有些人卻聽説三文魚這種肉類食材可以生吃，究竟三文魚可以生吃嗎？1、三文魚可以生吃，但只有海水裏的三文魚可以生吃，因為海水裏的三文魚的寄生蟲無法在人...
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![三文魚生吃蘸什麼調料]( "三文魚生吃蘸什麼調料")
三文魚生吃蘸什麼調料
在吃日料的時候，經常能看到三文魚的身影，可以説它是日料中必不可少的一種食材。通常在吃三文魚的時候，我們會搭配上調料一起食用，只有這樣才能將魚肉的鮮美淋漓盡致的展現出來。那麼三文魚生吃蘸什麼調料呢？1、通常在吃三...
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![為什麼三文魚要吃生的]( "為什麼三文魚要吃生的")
為什麼三文魚要吃生的
因為三文魚體內富含抗氧化物質的蝦青素，而蝦青素懼怕高温，生吃才能保證三文魚當中蝦青素的不被破壞。生的三文魚可以用直接食用或是壽司的方式，一般需要搭配芥末、醬油之類的具有殺菌，提味、增鮮的配料。三文魚，又名大馬哈...
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![三文魚的選購方法有哪些]( "三文魚的選購方法有哪些")
三文魚的選購方法有哪些
三文魚是一種非常好吃的魚肉了，當然了，我們許多的朋友們在生活中經常能夠吃到三文魚了，其實三文魚不僅好吃，營養價值也是比較高的，但是很多的朋友們對於三文魚的選購方法不是非常的瞭解了，那麼三文魚的選購方法有哪些呢？1、...
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![怎樣挑選三文魚]( "怎樣挑選三文魚")
怎樣挑選三文魚
三文魚又叫薩門魚，是西餐中常見的與；類原料之一。在不同的國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，三文魚是世界名貴魚類之一，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，有能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類，那麼怎樣挑...
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![鮭魚和三文魚的區別是什麼]( "鮭魚和三文魚的區別是什麼")
鮭魚和三文魚的區別是什麼
三文魚是魚的一個種類，其的營養豐富，且吃起來的口感非常嫩滑，很多人都喜歡將它製作成生魚片了享用。那麼鮭魚和三文魚的區別是什麼呢？1、體型。鮭魚的體型細長如潛水艇狀，而三文魚則體型寬，腹部較大；2、魚鱗。鮭魚的魚鱗細小...
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![三文魚怎麼養殖]( "三文魚怎麼養殖")
三文魚怎麼養殖
三文魚就是我們平常吃的生魚片的品種，因為現在三文魚的市場需求越來越大，但是人工養殖時間有限，而且野生的也很難捕捉到，所以開啟了大量的三文魚養殖潮，然而很多朋友不知道怎麼養殖，那麼三文魚怎麼養殖呢？1、品種：三文魚是部...
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![帝王鮭魚與三文魚區別是什麼]( "帝王鮭魚與三文魚區別是什麼")
帝王鮭魚與三文魚區別是什麼
現在很多人都喜歡買魚吃，畢竟其口感好，營養也高，適合各年齡階段的人羣食用。新西蘭帝王鮭是一種稀有魚類，價格上面是比較昂貴的，口味也很不錯。那麼帝王鮭魚與三文魚區別是什麼呢？1、成分不同，帝王鮭是三文魚中最頂級的品種，...
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![三文魚熱量高嗎]( "三文魚熱量高嗎")
三文魚熱量高嗎
現在隨着健康飲食觀念的深入，很多人會比較喜歡吃三文魚，尤其是比較喜歡吃生魚片或者日本料理的人，對三文魚可謂是情有獨鍾。那麼三文魚熱量高嗎？1、三文魚熱量比較高。大約每100克三文魚中有139大卡的熱量。2、三文魚味甘...
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![辨別三文魚真假的方法]( "辨別三文魚真假的方法")
辨別三文魚真假的方法
方法一：看魚的個頭，三文魚的體長大約在1米以上，重量在12斤以上，而假冒的三文魚個頭比較小；方法二：看魚肉紋路，三文魚的魚肉上有規則、清晰的白色紋路，而假冒的魚肉上紋路不規則或不明顯；方法三：看魚肉顏色，正宗三文魚肉色多為橙...
