羊肺的營養價值是什麼
在生活中,我們吃豬肺的人比較多,不過大家知道嗎,羊肺其實也是可以吃的,而且營養價值並不比豬肺少。下面就來了解一下羊肺營養價值。
1、羊肺的營養價值:羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素。每100克羊肺約含水分76克,蛋白質20.2克,脂肪2.8克,灰分1.2克,鈣17毫克,磷66毫克,鐵9.3毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸0.4毫克。
2、羊肺的功效與作用:羊肺性平、味甘,具有補肺氣、調水道的功效。主治肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數。
3、新鮮的羊肺一定要清洗乾淨,可用新鮮羊肺把水管套住沖洗,直至乾淨。
以上的就是關於羊肺的營養價值是什麼的內容介紹了。
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