豬心怎麼做好吃
豬心其實就是豬的心臟,是一種補益食品。豬心常用於心神異常之病變,要是配合鎮心化痰之藥應用,效果非常的明顯。而日常生活當中,豬心是一種常見的食材,而且豬心的做法也是有很多種的,那麼豬心怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家介紹一下豬心的做法步驟。
1、準備好食材:豬心適量,葱蒜幹辣椒適量,耗油、生抽、料酒適量,白糖、鹽、十三香適量,青椒適量。
2、首先是將豬心劃幾刀,泡出血水。撈出後變將其切成塊。
3、鍋中起油,加入葱蒜幹辣椒炒香。
4、加入豬肝,翻炒至豬肝熟透,加入耗油、生抽、料酒。加入白糖、鹽、十三香。
5、翻炒均勻,加入青椒繼續翻炒即可出鍋食用。
以上就是關於豬心的做法步驟了,需要注意的是,由於豬心是含有一定量的膽固醇,要是膽固醇過多的朋友,就要少吃豬心,而高血壓、高血脂以及高血糖等患者要慎食。
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