清炒兒菜怎樣做
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兒菜一般指抱子芥,現在很多人都很喜歡吃兒菜,清炒兒菜是兒菜的一種做法,那麼,清炒兒菜怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、兒菜頭掰下來、剝去老皮,洗淨。
2、切成薄片。
3、入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分。
4、蒜瓣切成薄片。
5、鍋燒熱,倒入適量油。
6、油熱後下蒜片,翻炒出香味。
7、再倒入兒菜片翻炒,調入鹽和味精。
8、拌勻後出鍋裝盤。
以上就是關於清炒兒菜怎樣做的全部內容。
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