奶昔怎麼做
大多數女孩子都喜歡喝飲料,涼涼的,爽爽的,喝下之後覺得有一股清涼的感覺在身體內流動,很舒服。那麼奶昔怎麼做呢?
1、微熱鮮奶:做奶昔,首先要準備一些鮮奶,然後將新鮮的牛奶倒入鍋內,放在火爐上加熱,火不需要太大,只是為了給鮮奶加熱。可能有些人不太喜歡鮮奶的味道,鮮奶加熱後異味就去除了。
2、溶於其中:在另一個鍋,內放入20克奶粉、1克澱粉或麪粉、5克巧克力粉,將這三者均勻地攪拌,直至能完全溶於温奶中。邊用温火煮邊用勺子輕輕地攪拌,在攪拌的過程中就已經聞到散發的香味了,甚至滿屋都是奶的香味。慢慢地待燒開後,可以往裏面加入5克左右的黃油、20克的白糖,如果您很喜歡甜食,就可以多加些。這樣呢,製作出來的奶昔更甜,更香。
3、加酒調味:現在鍋裏的白糖逐漸熔化,為了能更好地調味,也增加一份情趣,可以加入5~6滴的紅葡萄酒,這樣做出來的奶昔也會散發着酒的清香,然後加以均勻的攪拌。當鍋中逐漸呈現糊狀液體時,就可以將火關掉了,然後將液體倒在杯中,是不是迫不及待的想嘗試奶昔的味道了?不,還需要一些時間,如果想喝到冰涼的奶昔,建議在自然冷卻後,把杯子放進冰箱冷藏室裏,2~3小時以後就可以食用了。雖然等待的時間有點長,更當喝到奶昔的那瞬間覺得什麼等待都值得。
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