做五斤辣椒醬有什麼配方
辣椒醬是很多人都喜歡一種配料,無論是炒菜還是拌飯,都可以用一些辣椒醬調味,特別是吃火鍋的時候,其實在家裏我們可以自己做辣椒醬的,不過做辣椒醬要講究配方的,那麼做五斤辣椒醬有什麼配方呢?下面一起來看看。
1、芝麻(3兩)、煮熟去皮的花生豆若干、姜(8兩)、蒜(1斤)、白糖(8兩)、幹黃醬2小袋、味精(1兩)、白醋(1袋)、鹽(8兩)、大梨1個、辣椒、姜、蒜、大梨分別絞碎待用;
2、熟芝麻、熟花生待用;
3、用白醋將幹黃醬調稀,將絞好的辣椒、姜、梨放入,煮約20分鐘(注意:要不停地攪拌,不能糊底);
4、放入白糖、鹽再熬製5分鐘,放入蒜末、味精、芝麻、花生拌勻;
5、涼透後裝玻璃瓶裏密封7天,就可以打開食用了。
以上就是關於做五斤辣椒醬有什麼配方的介紹了,温馨提示,做好的辣椒醬,每次都必須用無水無油的瓢取出,然後再密封好,這樣才會保證長時間都不會壞,而且時間越長,風味越醇厚。
-
花生酸奶怎麼做
相信很多人都知道,酸奶中的營養物質非常豐富,還可以緩解便祕。而花生中的蛋白質含量很高,可以提高人體的免疫力,所以現在很多人都喜歡製作花生酸奶,那麼花生酸奶怎麼做的呢?下面小編給大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗淨,豆漿機中加入800ml純牛奶(倒入這麼多...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以説是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以説是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麪粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...