保存蛋糕的注意事項是什麼
蛋糕是很多人喜歡吃的美食,尤其是過生日的時候,基本上都會買一個蛋糕用以慶生。但很多蛋糕都會做的比較大,吃不完就需要保存了。那麼保存蛋糕的注意事項是什麼呢?
1、鮮奶蛋糕必須放入冰箱冷藏或冷凍,在常温下鮮奶非常容易變質。
2、蒸制類糕點儘量在3-5天內食用完。對於蒸制類糕點,因含水分較大,既要防止發黴變質,又要防止乾燥變硬。應該儘量在3-5天內食用完。
3、烘烤類糕點要注意防潮。烘烤類糕點因水分較少,應注意防潮。吃不完時不要放入冰箱,最好是置於鐵盒內密封保存。
以上就是保存蛋糕的注意事項是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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