番茄土豆鍋巴的做法
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步驟1
食材:番茄1個、土豆250克、小葱1根。調味料:食用油10克、鹽1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、孜然粉1克。
步驟2
番茄切塊。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
土豆去皮,切小塊。
步驟5
入蒸鍋蒸15分鐘,取出。
步驟6
炒鍋中油温5成熱時,放入土豆小火煎至兩面金黃,盛出備用。
步驟7
鍋中留底油,放入番茄炒出汁,倒入土豆塊炒勻,加入鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,炒勻。
步驟8
出鍋撒上葱花即可。
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