黃牛肝菌的禁忌有哪些

黃牛肝菌子實體大型;具有清熱解煩、養血和中、野生黃牛肝菌助消化等藥效。別名黃賴頭、老虎頭，該菌是世界上名貴的野生食用菌，它保持了牛肝菌科類的很多重要屬性，至今無法人工培植。下面一起來看看黃牛肝菌的禁忌有哪些？

1、要是拉肚子就不要吃那麼多牛肝菌，一般都是按照日常的生活吃的。

2、本身就對菌類過敏的人羣是不適合吃黃牛肝菌的，因為要是那樣吃的話其實還是對身體很大的影響。

3、不要同時將黃牛肝菌跟海鮮之類的食材一起吃，因為這樣吃都是高蛋白的食材，容易引起消化不良。

4、黃牛肝菌一定要完全炒熟，以免容易中毒。

5、不同菌類不能混炒，以免種類不同的野生菌發生化學反應。

6、吃菌不要喝酒，因為酒精會使有毒物質的毒性加強，雖然有的菌類雖然無毒，但含有的某些成分會與酒精發生化學反應生成毒素。

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