益陽小吃有哪些
益陽是湖南省的地級市,位於湖南省的北部,這裏自古就是江南富饒的“魚米之鄉”,也因益陽物產豐富,地理位置特殊,同時也孕育了益陽獨特的飲食文化,造就了這裏極具特色的美食小吃。那麼益陽小吃有哪些呢?
1、益陽擂茶:擂茶在益陽有着相當久的歷史,其是用綠茶、芝麻、花生、炒米、白糖等為主要的原材料製作而成。在益陽的桃江、安化等地喝擂茶早已成為習俗,幾乎家家户户都會製作擂茶,閒暇無事或者是招待客人的時候製作上一些來喝,滿滿的一大碗,邊喝邊添。益陽擂茶和起來清爽口渴、滋味甘醇越喝越好喝。如果您到益陽,一定不要錯過這裏的擂茶。
2、益陽麻辣燙:想必不管你是哪裏的人一定對這麻辣燙一定都不陌生,尤其是女生喜歡吃。要説起益陽人最喜歡吃的美食就離不開這又香又麻又辣的麻辣燙。在大多數益陽人的眼中,辣是最能代表飲食習慣的口味,而益陽的麻辣燙則是將這種口味體現得淋漓盡致、恰到好處。一張大桌子上擺放着一個大鍋,鍋中是湯料,一羣人圍坐在桌子邊,挑選自己喜歡吃的各種串子,好吃美味又自在。您到益陽一定不要錯過這味道獨特的麻辣燙,絕對能給您帶來不一樣的味覺體驗。
3、大通湖大閘蟹:説到大閘蟹我想不少人第一個想到的多是陽澄湖大閘蟹,但益陽大通湖的大閘蟹隨名氣上不如陽澄湖的,但與陽澄湖大閘蟹沒有什麼區別,都是“青背、白肚、黃毛、金爪”,相比之下益陽大通湖的大閘蟹基本都是放養,味道上更勝一籌。將大閘蟹做好之後什麼作料都不蘸的情況下,味道都特別的棒,絕對讓您吃一次就愛上,雖然價格上不便宜,但去嘗一嘗還是非常不錯的。
4、松花皮蛋:益陽松花皮蛋拿起一個將外殼剝下,映入眼簾的是晶瑩碧透的蛋白薄層,上面的送花清晰可見,咬上一口肉體柔軟、富有彈性十分的好吃。益陽松花皮蛋是益陽的傳統特產美食之一,據説距今已有五百多年的歷史了,經久不衰,深受人們的青睞。您到益陽一定要帶些松花皮蛋回去嚐嚐。
5、南縣麻辣肉:是湖南益陽南縣的特產美食,所謂麻辣肉就是用當地的土豬肉製作,麻辣肉在益陽南宮縣已流傳一百多年曆史,其中麻辣肉的“麻”並不是值得花椒的意思,而是芝麻油的意思。其製作麻辣肉的工序比較複雜,要經過選料、醃製、入味、蒸煮等他多道工序,製作好的麻辣肉外表紅亮、肉片又薄又打,吃起來乾爽有嚼勁十分的美食。
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