排骨湯太油膩怎麼去油
排骨湯中含有豐富的鈣質和多種營養成分,其做法也比較多樣,可以搭配不同的食材,但有時候在家燉出來的排骨湯會比較油膩,那麼排骨湯太油膩怎麼去油呢?
1、加幾塊陳皮:排骨湯如果燉出來比較油膩可以在排骨湯裏面加幾塊陳皮,這樣燉出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃。
2、麪包片吸油:可以購買一些饅頭或者麪包回來切成片狀,把它烘乾或者是曬乾,用筷子夾住,然後再放到排骨湯裏面來回的拖動,這樣也可以把油給吸走。
3、冰塊吸油:先準備一個不鏽鋼的湯勺,然後再把冰塊放進排骨湯,把湯勺放到鍋底,然後在表層繞上幾個圈,這樣就可以把上面的油給吸走,因為在低温環境下油是可以凝固的,這樣就很容易把它去除乾淨。
4、保鮮膜吸油:把保鮮膜先摺疊一下,用牙籤在表面扎一些孔,然後再把保鮮膜打開,放到湯上面,兩邊一定要緊緊的貼住鍋邊,等到湯涼以後,油就可以凝固在保鮮膜上,這樣把保鮮膜拿掉湯就不會那麼油膩。
關於排骨湯太油膩怎麼去油的相關內容就介紹到這裏了。
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因為蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀為長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
豬頭皮的做法是什麼
豬頭皮是一種常見的食材,現在很多人都很喜歡吃豬頭皮,因為豬頭皮不僅好吃,而且也非常的脆口。但是很多小夥伴由於不知道豬頭皮的做法,只能選擇在外面購買。其實,想做一道美味的豬頭皮也不是很難。今天,小編給大家分享一下豬頭皮的做法吧。1.要滷製的各種食材洗淨瀝乾...