綠豆如何快速煮爛
生活中很多人都喜歡用綠豆來煮綠豆湯或者煮粥喝,只是人們在煮綠豆時發現綠豆特別難煮爛,其實平時煮綠豆也有很多小竅門存在,那麼綠豆如何快速煮爛呢?
1、炒綠豆法:先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘,一定要快速炒制,不要糊了,然後再放入到熱水中,煮10分鐘差不多就能開花,煮30分鐘就能完全煮爛了,非常節約時間。
2、保温煮綠豆:準備煮綠豆的時候,可以先把綠豆放在熱水瓶中,再加入適量的熱水,燜3-4小時,然後再進行煮制,此方法差不多5分鐘就能開花,20分鐘就能煮爛,很實用的一種方法。
其實綠豆快速煮爛的方法有很多,以上方法為最常用的。
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