茶的别称雅号有哪些
茶的别称雅号有:1、甘露:此甘露也,何言茶茗?——出自《宋录》2、酪奴:惟茗不中,与酪作奴。——出自《洛阳伽蓝记》3、灵草:天赋识灵草,自然钟野姿。——出自《茶人》4、嘉草:灵山不可见,嘉草何由啜。——出自《试茗泉》5、叶嘉:文中以物拟人,寓意茶为叶嘉。——出自《叶嘉传》
6、瑶草:不与世人尝,瑶草自年年。——出自《龙门茶屋图》7、瑞草魁:山实东吴秀,茶称瑞草魁。——出自《题茶山》8、涤烦子:茶为涤烦子,酒为忘忧君。——出自《施肩吾》9、不夜侯:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。——出自《飞龙涧饮茶》
茶的别名有荼、槚、蔎、茗、荈,雅号有皋芦、瓜芦、水厄、葭荼、苦荼、甘露、酪奴、灵草、嘉草、叶嘉、瑶草、瑞草魁、涤烦子、不夜侯等称呼,直到现在茗和茶还通用。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
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