菊苣的别名叫什么
菊苣是一种具有药用价值、食用价值、观赏价值的植物,菊苣的叶子可以调制生菜,根部含有芳香族物质、菊糖等,可以提制代用咖啡。菊苣在我国多地都有分布,喜欢生长在光照充足的田边或者山坡地旁边,适合栽种在园林、花坛等地起到观赏作用。那菊苣的别名叫什么呢?
1、菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝,是一种茎秆比较直、花朵颜色为青蓝色的植物。
2、菊苣在世界各地都有分布,我国主要分布在北京(百花山)、辽宁(大连)、山西(汾阳)、黑龙江(饶河)、陕西(眉县、西安、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、塔城、托里、福海、裕民、博乐、沙湾、玛纳斯、乌鲁木齐、米泉、伊宁、察布察尔)、江西(遂川)等地区。
3、菊苣早在古罗马时期就有诗人记载了该物种,是作为粮食来食用,现在在法式烹饪中也常用到这一食材。
而且菊苣具有一定的药用价值,尤其对食欲不振、肾炎水肿等有一定的效果。
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