去批发市场批发水果的技巧
水果不同于其他行业,因为对水果的新鲜度,口感要求特别高,价格其实才是最后才要考虑的问题,但是要做好前两者,必须把控好很多关键性的地方,比如进货渠道、库存等等。下面就为大家介绍下去批发市场批发水果的技巧。
1、去哪个批发市场。水果批发市场分大型和中小型,大型批发市场相对来说价格稍低一些,就看自己离市场的距离远近,将路费、油费计算在内,哪个市场更加划算则选择哪个。
2、考察批发商,确立长期合作关系。批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的,但是对量有一定的要求,否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次,考察批发商的背景,价格,水果品质,选择适合自己的确立合作关系,稳定进货渠道。
3、选购时间。批发市场开门的时间大约是每天早晨的4点,批发业务到上午10点左右结束高峰期,如果是水果品种比较稀少的,赶早不赶晚;如果是普通水果,则看当天市场行情,不必赶在第一波,到8.9点以后批发商还未出完货的情况下,会适当的进行降价,这个时候再进货能节省一些成本。
4、货比三家,了解价格。一般情况下,初次问价是问不到最低价格的,每家报价相差不大,建议多问几次,一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价,能拿到比较合理的优惠价格。
5、检查质量品质。有些批发商允许开箱检查,有些则不允许,但过后发现次品可退货,因此,这些都要在进货前确认清楚。可以检查的,当场检查;不能检查的跟批发商确认次品的退货条件,手续和流程,避免损失。
温馨提示:进货时要仔细核对数量,品类。批发市场早市是很忙碌的,漏称,少称的情况时有发生,当场要仔细核对,发现问题还可以当场解决。
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