除夕夜的传统吃食
导语:大年三十是农历年的最后一天,也是受欢迎的节日之一。在这个节日里,中国地大物博,每个地方都会有自己的风俗习惯,但其宗旨就是向祖先致敬,向新的一年祈祷。遵循这些传统风俗,能使人们在新的一年里有个好兆头,表示吉祥如意。除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗,流传,经久不息。那么大年三十晚上有哪些风俗2024?除夕夜的传统吃食是什么?我们一起来了解一下吧。
大年三十晚上有哪些风俗
1.祭祖:这是一种继承孝道的传统,在古代,这是一种非常流行的风俗,在春节的时候,也会有这样的仪式,有些人会去郊外扫墓,有些人会去祠堂祭拜。大多数都是在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
2.年夜饭:吃年夜饭,是家家户户最热闹愉快的时候。除夕之夜,家家户户都准备了一顿丰盛的晚餐,一家人团聚一起,准备迎接新的一年。
3.燃爆竹:中国民间有“开门爆竹”的说法,在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
4.守岁:除夕守岁是年俗活动之一,守岁主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新年到来。
5.贴春联:过年贴年红,是中国传统风俗,年红是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素的统称,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。
6.包饺子:大年三十包饺子是中国的传统,大年三十这天一定要吃饺子,寓意着吉祥,在众多的饺子中只包上几只带有花生或其他果仁的,或者硬币,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交福运,有吉祥之意。
7.压岁钱:过年都要给压岁钱,压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
除夕夜的传统吃食
1.饺子:年三十晚上北方人一定得吃饺子,饺子古代称“交子”,过年吃饺子的习俗在明清时期已相当盛行。而且这饺子一般要在除夕晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的开始,吃饺子取“更岁交子”之意。饺子的形状像月牙,弯弯的,所以又名“万万顺”寓意诸事顺遂。
2.鱼:过年吃鱼,就是因为鱼与“余”同音,年年有余的余,就是吉利话,来年能够风调雨顺。每年的年夜饭桌上都少不了一大盘鱼,图个吉祥,图个喜庆,预示着年年有余。
3.汤圆:汤圆平时也经常见到,南方吃汤圆吃得比较多,北方则是吃饺子比较多,南方除夕过年的时候拿出来作为菜品或者一道小甜品,都是非常不错的,寓意吉祥,团团圆圆。
4.馄饨:从前是只有馄饨没有饺子的。新年吃馄饨取其开初之意,传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天地才有了宇宙四方。“馄饨”又与“浑囤”谐音,意思是粮食满囤。
5.长面:“长面”就是我们平时所说的长寿面。过年吃面,是预祝寿长百年,不管是老人小孩都适合吃这道面。但古时候的面和现在的不一样,古代的一切面食都叫饼,所以汤面起初也叫汤饼,不是像现在这样细细长长的,而是面片状的。
6.年糕:年糕又称“年年糕”谐音“年年高”寓意着人们的工作生活一年比一年提高,有年年高升之意。据说,最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品的。
结语:以上是万年历小编整理的“大年三十晚上有哪些风俗2024,除夕夜的传统吃食”内容,希望能够给大家带来帮助。
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