小暑时节吃什么传统食物
小暑标志着气温进一步升高,天气也变得更加炎热。此时阳气渐渐助长,各类果蔬开始进入旺盛时期,同时也是钓鱼、采摘的好时节。那么,二十四节气小暑有什么含义?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
二十四节气小暑简介
小暑,是二十四节气之第十一个节气,干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛,太阳到达黄经105度,于每年公历7月6-8日交节。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。
小暑时节吃什么传统食物
1、吃三宝:“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝一黄缮、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、吃饺子:伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种养麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、伏面:伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。
4、吃羊肉:徐州人入伏吃羊肉,称为“”吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤不用神医开药方"之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。
5、食新:过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。
关于小暑时节的古诗
1、《小暑六月节》唐·元稹:倏忽温风至,因循小暑来.竹喧先觉雨,山暗已闻雷。户痛深青镇,阶庭长绿苔.鹰鹤新习学,蜷蜂莫相催。
2、《消暑》唐·白居易:何以消烦暑,端坐一院中眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空此时身自保,难更与人同。
3、《纳凉》北宋·秦观:携杖来追柳外凉,画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起,风定池莲自在香。
4、《小暑金将伏》唐·武元衡:才非谷永传,无意谒王侯小暑金将伏,微凉麦正秋。远山依枕见,暮雨闭门愁。更忆东林寺,诗家第一流。
5、《送魏正则擢第归江陵》唐·武元衡:客路商山外,离筵小暑前。高文常独步,折桂及韶年。关国通秦限,波涛隔汉川。叨同会府选,分手倍依然。
6、《夏日》朱熹:季夏园木暗,窗户贮清阴。长风一掩苒,众绿何萧掺。玩此消永昼,冷然涤幽襟。俯仰无所为,聊复得此心。
7、《夏夜追凉》杨万里:夜热依然午热同,开门小立月明中。竹深树密虫鸣处,时有微京不是风.
8、《墨竹三首·隔溪烟雨》:小暑不足畏,深居如退藏。青奴初荐枕,黄缸亦升堂。鸟语竹阴密,雨声荷叶香。晚凉无一事,步屟到西厢。
9、《久雨六言四首》南宋·刘克庄:平陆莽为巨浸,晴空变作漏天。明朝是小暑节,重霉必大有年。
10、《苦热》南宋·陆游万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外,坐觉蒸炊釜甑中。
以上就是关于“二十四节气小暑简介”的相关内容,在小暑这一时节,气温高,天气炎热,人们需要注意防暑降温,保持身体健康。
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