馒头发酵需要多长时间
馒头一般使用酵母加水和面,然后将面团发酵,最后上锅蒸熟。做馒头一般需要发酵4个小时左右,这样做出来的馒头不会干硬,口感也会很好。
做馒头时,要用40度左右的温水将酵母溶解。然后将酵母水倒入装有面粉的盆中,加入温水,并且要一边倒一边搅拌面粉。再把面揉成面团,醒发4个小时左右。将醒好的面团分成大小相同的小块状,如果是已经发酵好的馒头,最好将锅中水烧开再放馒头,如果馒头还没有完全发酵,最好冷水下锅蒸。因为冷水加热的过程中,可以让馒头生坯进一步发酵。
温馨提示:做好馒头丕后一定要充分醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果醒发时间较短,馒头在锅中的水是冷水时就要上锅。
-
放鞭炮的民间传说
导语:放鞭炮是中国传统民间风俗,历史悠久。当午夜交正子时,新年钟声敲响,就是放烟花的时候。有的地方还在庭院里垒“旺火”,寓意旺气通天。寄托了中国人民一种迎祥纳福的美好心愿。放鞭炮是一种富有文化和象征意义的传统习俗。通过放鞭炮,人们可以祈求吉祥、增加气氛...
-
三月三的由来
导语:农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”,是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最为隆重。2014年11月11日,壮族“三月三”经国务院批准,被列入第四批国家级非物质文化遗产扩展项目名录...
-
2008年5月全国最长的跨海大桥
2008年5月全国最长的跨海大桥杭州湾跨海大桥建成通车,全长36公里。杭州湾跨海大桥于2003年6月8日奠基建设;于2007年6月26日完成合龙工程,全线贯通;于2008年5月1日通车运营,线路全长36千米。杭州湾跨海大桥跨的什么海杭州湾跨海大桥跨的东海,因为杭州湾属于东海海域,杭...
-
猎德在广州哪个行政区
猎德位于广州市天河区。猎德街道隶属于广东省广州市天河区,因其大部分原为猎德村地域,故名猎德街道。猎德街道地处天河区西南部,三面是主干道,一面临江,东起华南快速干线,与员村街道相依;南到珠江,与海珠区隔江相望;西到广州大道中,与越秀区五羊邨相接;北至花城大道,与冼村...