芒种适合吃什么
在芒种节气里,大地上的农作物已经进入了最重要的阶段,稻谷、小麦、玉米等许多作物都已经进入到收割的候期。那么,芒种节气有什么忌讳?芒种适合吃什么?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
芒种节气有什么忌讳
1、忌讳申时后进食:“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服,申时(下午3至5点)以后少进餐,这都是芒种节气的养生要求。
2、忌讳夜晚吃生冷:芒种的节气夜短,年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食,生吃蔬菜、瓜果等是芒种节气的慎食之品,夜间更要注意慎食这类食物,肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用,否则会引起腹胀、吐泻等症状。
3、忌讳空腹饮茶:过多饮茶,尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,忌讳咸味引茶入肾,容易患上手足疼痛,及下元虚冷的腹泻等病症。因此,芒种节气饮茶,应是在餐后饮两到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。
芒种适合吃什么
1、吃梅。在南方,芒种梅子成熟,由青渐黄,芒种时节有煮梅的食俗。青梅营养丰富,可降脂净血、消除疲劳。但新鲜梅子大多酸涩,难以直接入口,需要经过加工,或腌制、或做酱,或制成梅酒。炎炎夏日,也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。
2、荔枝。芒果时节,荔枝成熟,刚从树上摘落的荔枝最为新鲜,荔枝宜鲜吃,又不宜多吃,容易湿热上火。荔枝亦可炒菜,比如荔枝清炒丝瓜,味道鲜甜。
3、杨梅。此外,芒种前后,江南杨梅陆续上市,杨梅吃法上,可盐藏、蜜渍、糖收皆佳。江浙素有“杨梅赛荔枝”之说,杨梅尝鲜时短。
4、西瓜。芒种节气后,西瓜开始大量上市。西瓜含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。西瓜皮也别扔,凉拌或是炒着吃,也别具滋味。
5、南瓜花。我国吃南瓜花的地方很多,很多地方的市场上都能买到新鲜南瓜花。南瓜花的吃法很多,裹面糊油炸、煲汤都可以。
6、茉莉花。6月茉莉花开,茉莉花可观赏,也可以吃。比如泡水喝,或是茉莉花炒鸡蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花酱等,茉莉豆腐汤清肝明目;茉莉玫瑰粥,疏肝解郁、健脾和胃。
7、鸭肉。防苦夏多吃鸭,鸭肉属于凉性食物,适合我夏天吃。《本草纲目》记载:“鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”或卤、或炖、或烧、或烤。
8、鱼肉。夏天是吃鱼的“黄金季节”,夏天的鱼肉临近产卵期,体内积蓄了较多的脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,鱼肉富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸。
9、苦瓜。味苦、性凉,可以清热解毒、养颜嫩肤、消炎退热、益肾利尿、清心明目。苦瓜中含有多种维生素和矿物质,多食用苦瓜可以在清热解毒的同时,补充人体所需的各类营养物质;
10、百合。味甘、性寒,可以养阴润肺、清心安神,主要用于阴虚燥咳、咳嗽咯血、心慌心悸、失眠多梦、精神恍惚等症状的改善,心情烦闷、忧思多虑者适宜食用。
芒种的农事活动
1、及时抢收小麦、蚕(豌)豆等在田夏熟作物,做到丰产丰收颗粒归仓。
2、上、中旬重施玉米摆果肥,做好奏根防倒和防治玉米螺工作。
3、中稻秩田喷施起身药,中、下旬移裁,直播稻和抛秩稻防治码象甲,早裁大田防治二化螟、叶瘟等病虫害。
4、棉花中耕松土除草搞好董期管理,防治盲婚象、棉虾虫、红蜘蛛等害虫,追施有机肥争取多结桃:整修棉田排水系统,防雨涝。
5、上、中旬抢种夏大豆、花生、春大豆追施花英肥。春山芋追肥,中耕除草,培土补苗:扦插夏山芋。施好薄荷刹车肥。
6、播种虹豆、览菜、小白菜等蔬菜;加强茄瓜豆类蔬菜的田间管理,防治病虫,采收上市和留种工作。
7、加强禽畜夏季防疫,成鱼饲养管理,桑田夏伐施夏肥,检修江海堤防工程和排灌机具,注意防汛防旱等工作。
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