腊八节喝腊八粥的习俗起源
腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。那么,腊八粥是甜的还是咸的?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
腊八粥是甜还是咸
腊八粥有甜有咸,主要取决于个人的口味和当地的饮食习惯。一般来说,北方人更喜欢在腊八粥里加入红枣、桂圆、花生等甜味食材,但陕北高原在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。江苏地区吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样,只是咸粥是加青菜和油。
腊八节喝腊八粥的习俗起源
从宋代开始,腊八这一天就有了喝“腊八粥”的习俗。据徐珂的《清稗类钞》记载,腊八粥最初是在宋代的东京各大寺庙中熬制的,用七宝五味和糯米一起熬煮而成。随着时间的推移,这一习俗逐渐流传到民间,成为家家户户的传统。南宋吴自牧的《梦梁录》中也记载了这一习俗,指出在腊月初八这一天,寺院会熬制五味粥,称为“腊八粥”。
关于腊八粥的传说
在古代中国,传说上古五帝之一的颛顼氏,他的三个儿子在死后变成了恶鬼,这些恶鬼经常出来惊吓小孩。由于古代的人们普遍相信迷信和鬼神之说,大人们非常担心小孩会因为这些恶鬼而生病或遭遇不幸。因此,人们相信赤小豆可以驱赶这些恶鬼,带来好运和平安。所以在腊月初八这一天,人们会熬制红小豆和赤小豆的粥,以此来祛除疫病、迎接吉祥。这个习俗不仅是一种传统,也体现了人们对健康、平安和美好生活的追求。
结语:无论腊八粥是甜还是咸,它都是一种营养丰富、美味可口的传统食品,也是中国饮食文化的重要组成部分。
-
每年入伏时间是固定的嘛
伏天是夏季中最热的时期,也是一年中最热的时候,这个时期,气温高、湿度大,人们容易感到闷热、疲惫和烦躁,这时期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的时间是在什么时候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下来一起来看看吧!入伏是哪一天开始20232023年的入伏时间是2023年7月11...
-
如何摆脱信用卡债务
现在很多年轻人喜欢使用信用卡消费,但是很多人在刷卡消费之后,并没有分寸,很容易冲动消费之后,总是有还不完的信用卡。那么如何摆脱信用卡债务呢?下面一起来看看。1、不要产生或者尽量少的产生新的债务,必须控制好自己的消费欲望,拒绝所有奢侈品和非理性消费。2、逐渐...
-
洗面奶托运需要开箱检查吗
120g洗面奶不能托运带上飞机。根据相关规定,容器的容积大于100ml或者超过100g的液体类行李,在安检时就会被工作人员扣下,不可以带上飞机的,但是可以为其办理托运,液体类行李容器的容积必须小于100ml才可携带上飞机。洗面奶托运需要开箱检查吗洗面奶托运不需要开箱检...
-
数九吃什么食物
导语:冬季已经来临,寒冷的天气也就不远了,俗话说:冷在三九,热在三伏。那你知道数九是从立冬开始还是冬至呢?什么时候结束?在农耕社会,人们主要的生活来源就是靠种地,而庄稼的生长主要依赖于天气的变化,所以古人对天气的变化是非常重视的。所谓“数九”,并不是掰着手指头数...