砂锅挑选看哪些方面
很早以前,人们对于吃这个方面其实就已经有了很深的研究,而吃之中,不仅要食材足够鲜美,在于制作的物品上,情况也同样都得很到位,像是锅,锅是主要用来炖煮物品的东西,那砂锅挑选看哪些方面?
1、看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。
2、看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看,锅盖若与锅身紧实在相贴,则转动时应会是平滑的摩擦感。
3、听声音。用锅盖或硬币轻敲锅体,清、亮、脆者为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好。
以上是关于砂锅挑选看哪些方面的具体介绍,陶瓷锅与砂锅简单来说都是由高温制作,所以在两者的差距方面上,情况不会那么严重,当然因为使用的原材料不同,所以在后期制作食品的时候,味道方面也会有一点差距,但如若不仔细去品,也察觉不出来。
-
关于端午节的诗词大全
导语:端午节有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。很多古代文人也把过端午节的习俗用优美的诗句记录了下来,同时记录的还有他们当下的心情。下面是小编整理的关于端午节的诗词,希望对你有所帮助!关于端午节的诗词《端午》李隆基〔唐代〕端...
-
洗面奶托运需要开箱检查吗
120g洗面奶不能托运带上飞机。根据相关规定,容器的容积大于100ml或者超过100g的液体类行李,在安检时就会被工作人员扣下,不可以带上飞机的,但是可以为其办理托运,液体类行李容器的容积必须小于100ml才可携带上飞机。洗面奶托运需要开箱检查吗洗面奶托运不需要开箱检...
-
2024过年的传统习俗
导语:百节年为首,春节是我国最隆重的传统佳节,其与清明节、端午节、中秋节并称为我国四大传统节日,春节历史悠久,起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖,祈岁祭祀、敬天法祖,报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文...
-
立冬吃饺子有什么寓意
导语:11月8日,迎来入冬的第一个节气——立冬,也意味着秋季告一段落,冬季将正式登场。作为冬季的起点,也是二十四节气中的“四立”之一,从古至今,在人们眼中,立冬是一个非常重要的节气。立冬寓意立冬,冬三月之始。《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”立,...