海螺怎么吐泥
海螺是非常美味的一种食物,很多人也都喜欢吃海螺,但是海螺有一个缺点,就是非常难清洗,我们通常把海螺买回家之后让它在水里吐沙子,吐上一天也不会吐干净,吃的时候还是会感觉到嘴里有泥沙,让人感觉瞬间就没有了食欲。那么海螺怎么吐泥呢?
1、用温水。很多人浸泡海螺的时候都是用冷水浸泡,但是这个浸泡的过程非常久,而且容易浸泡不干净,因为海螺在凉水里非常的适应,所以不会吐很多沙子。大家如果用温水的话,可以让海螺感觉到非常热,因为海螺需要的水的温度是凉的,用温水可以让海螺感觉呼吸困难,这时候海螺就会加快呼吸,于是海螺里面的沙子也会被吐出来。不过大家用温水的时候,水温不需要太高,如果水温太高就容易把海螺直接烫熟,这样海螺就很难吐沙子。
2、加盐。这种方法是非常常见的,但是很多人认为海螺加盐也吐不干净,并不是这样的,加入盐的海螺甚至比在花蛤里加盐还方便。因为海水是咸的,大家如果加入一些盐的话,可以模仿海水,让海螺以为回到了大海里,这时候海螺就会放心地呼吸,海螺里面的泥沙也会被吐出来了。大家在海螺里面放盐的时候,不要放的太少,一定要多放一点,这样海螺吐出来的泥沙才会更加的完全,吃起来才会更加美味。
3、放油。这个方法很多人都非常疑惑,不知道是为什么。我们把海螺放到水里之后,倒入一层食用油,这样可以封闭水里的氧气,海螺水里的氧气都呼吸完之后,肯定会感觉呼吸困难,这时候就想获取更多的氧气,在水里就会加快呼吸,里面的泥沙也会快速的跑出来。所以大家可以把海螺放到水里,再放一层食用油,这个方法非常的快速,也非常管用,能够让海螺把泥沙吐得更加干净。
海螺是非常美味的,但是很多人都担心海螺吃起来会硌牙,其实只要按照上面这三个方法,绝对能够把海螺的泥沙吐的非常干净。大家把海螺的泥沙吐干净之后,一定要多清洗几遍,也要把海螺表面的泥沙清洗掉,这样在吃的时候才会更加干净,也会更加的鲜美。
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