快速拔除鹅毛有什么方法
1、把杀死的鹅用冷水冲洗一遍,保证冷水进入到毛根里,锅中烧开水;2、把冲过水的整只鹅放进开水中,上下左右翻动3-5遍,保证烫到鹅的全身;3、把鹅捞出来,拔掉鹅坚硬的嘴壳,再顺着鹅脖子用力推鹅毛,先前后背,再两翅膀和腿;4、如果拔不动,把鹅放热水里烫一下,再把拔漏的鹅毛清理干净即可。
鹅毛怎么样才能快速拔干净
鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。
鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。可以预防慢性病,补虚益气,暖胃生津。对经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充营养,又可控制病情发展。鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。
除了上述方法之外,还可以使用拔毛蜡。先把鹅的大毛拔掉,然后把鹅放到蜡里面泡大约十秒钟以后拿出来,在冷水里面泡一泡,同样也是十秒钟左右,这个时候把冷却的蜡剥掉,这样鹅身上的细毛就可以被拔掉。拔毛蜡可以很好的拔掉身上的细毛,而且很安全又省事。
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