杨梅清洗技巧是什么
“颗颗黑珠树中藏,此物只在五月有。游人过此尝一颗,满嘴酸甜不思归。”每逢五月,杨梅便铺满街市。它圆润饱满,味道酸甜,让人一想到便口齿生津。杨梅不仅味道好,还颇有营养价值,但由于其奇特的长势,让人们在下嘴之前很是担忧其卫生问题。那杨梅清洗技巧是什么?来看看这些方法吧。
1、盐水清洗。这是我们居家生活中,最便捷的清洗方式。食盐易得,取材简单,清洗好操作。具体方法是,找一个水果盆或广口碗,将买来的杨梅倒入容器中,视杨梅多少来放入适量清水,之后,加入少许食盐,用手轻轻搅拌,待食盐完全溶化水与杨梅之后,静置20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。
2、用小苏打清洗。小苏打清洗法也能轻松将杨梅清洗干净,清洗前需要先调制小苏打水。方法为:首先将小苏打放入容器中,然后放入适量的清水,搅拌均匀。再放入待清洗的杨梅,用手轻轻来回搅拌,这样就可将细菌消灭,而且里面的小虫子也会跑出来。最后取出杨梅,用清水冲洗干净即可食用。
3、果蔬清洗剂清洗。除了以上介绍的家用商品进行清洗以外,还有专门的果蔬清洗剂,果蔬清洗剂有杀菌和中和农药的作用。方法和盐水浸泡清洗法一样,将杨梅放入清洗盆中,加入清水,再加入适量的清洗剂,来回搅拌调匀,这样就可将杨梅清洗干净,之后用清水多冲洗几次即可。既然是清洗剂,也就无法保证完全的无毒无害,所以在使用清洗剂以后,要用清水反复冲洗。
新鲜杨梅的生长过程中避免不了雨水与尘土,而杨梅这种没有果皮遮挡的水果也极难避免虫子产卵问题。
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