酷知吧有关黑木耳的精选知识
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![黑木耳的挑选方法是什么]( "黑木耳的挑选方法是什么")
黑木耳的挑选方法是什么
关于黑木耳，市面上是多得不能再多的，好的坏的也全部都聚集在一块了，让人无所适从，不知道怎么挑选好。下面小编来说一下黑木耳的挑选方法是什么。1、看颜色：好的黑木耳，朵面和朵背的颜色是不一致的，朵面乌黑有光泽，朵背为灰白...
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![黑木耳采收加工如何处理]( "黑木耳采收加工如何处理")
黑木耳采收加工如何处理
相信网友们对于黑木耳都不会陌生吧，因此黑木耳在超市或者市场里面都是可以购买的，不过网友们知道黑木耳采收加工如何处理吗？对于这个问题，下面我们就一起来了解一下吧。1、成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚...
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![黑木耳泡多久最好]( "黑木耳泡多久最好")
黑木耳泡多久最好
黑木耳只需要泡发2~3个小时。泡木耳时要保证清洁、低温，并控制时间。冷水室温下泡2小时即可，冰箱冷藏室泡4小时即可。所以我们在吃黑木耳的时候，应该先用清水，将黑木耳泡发，然后才能够清洗干净食用。在浸泡木耳的时候，尽量...
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![如何识别黑木耳]( "如何识别黑木耳")
如何识别黑木耳
木耳是一种寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生的菌类。木耳具有味甘，性平，多种药用功效的功能，那么如何识别黑木耳呢？1、朵形。以朵大均匀，耳瓣舒展少卷曲，体质轻，吸水后膨胀性...
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![大兴安岭特产有哪些]( "大兴安岭特产有哪些")
大兴安岭特产有哪些
大兴安岭是兴安岭的西部组成部分，位于内蒙古自治区东北部，黑龙江省西北部，是中国保存较完好、面积最大的原始森林，是内蒙古高原与松辽平原的分水岭，那么大兴安岭特产有哪些？1、松子。松子，是松树的种子，东北松子也称东北红松...
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![黑木耳有什么功效]( "黑木耳有什么功效")
黑木耳有什么功效
核心功效补血、防治动脉粥样硬化、清胃排毒简介黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开...
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![爽口黑木耳黄花菜怎么做]( "爽口黑木耳黄花菜怎么做")
爽口黑木耳黄花菜怎么做
步骤1准备食材：干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。步骤2干木耳用温水泡发20分钟、捞出。步骤3干黄花洗净。步骤4锅中水...
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![如何挑选优质黑木耳]( "如何挑选优质黑木耳")
如何挑选优质黑木耳
木耳是很常见的蔬菜食物，适当吃木耳可以为健康带来很多的好处，但是吃木耳也有许多要注意的地方，那么如何挑选优质黑木耳呢？下面小编带大家了解一下吧。1、看：优质黑木耳呈深黑色，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色。2、捏：好木耳拿...
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![黑木耳烩豆腐做法]( "黑木耳烩豆腐做法")
黑木耳烩豆腐做法
步骤1准备材料：豆腐200克、水发黑木耳20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、生粉1茶匙、小葱1根、麻油1茶匙、胡萝卜20克。步骤2豆腐洗净切小块。步骤3黑木耳洗净撕成小朵。步骤4胡萝卜切片。步骤5小葱切葱花...
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![黑木耳怎么保存]( "黑木耳怎么保存")
黑木耳怎么保存
黑木耳作为人们餐桌上的一种家常食材，极受人们的欢迎，喜欢吃黑木耳的人在购买的时候总是喜欢多买一点，然后保存在那里，留着想吃的时候再吃，但是黑木耳怎么保存呢？1、黑木耳需常温避光保存，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，...
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![毛木耳和黑木耳的区别有哪些]( "毛木耳和黑木耳的区别有哪些")
毛木耳和黑木耳的区别有哪些
木耳是一种寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生的菌类。木耳具有味甘，性平，多种药用功效的功能，那么毛木耳和黑木耳的区别有哪些呢？1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不...
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![黑木耳煮多久可以熟]( "黑木耳煮多久可以熟")
黑木耳煮多久可以熟
煮熟的黑木耳一般不要超过八小时就应该吃完，煮熟的食物超过八小时就会产生一定的有毒物质，会给我们的身体产生一定的危害，所以煮熟的食物超过八个小时最好不要吃了。煮熟的木耳如果是放冰箱冷藏也不能超过24小时。木耳不...
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![如何鉴别黑木耳的质量]( "如何鉴别黑木耳的质量")
如何鉴别黑木耳的质量
清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净，而木耳也有好坏，所以如何鉴别黑木耳的质量？1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大...
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![黑木耳如何选购]( "黑木耳如何选购")
黑木耳如何选购
很多人都吃过黑木耳，黑木耳的营养价值是很不错的，烹饪的方法也有很多，可以和其他的食材搭配，做出美味营养的菜肴，怎么选购黑木耳的时候有一些需要注意的事情，那么黑木耳如何选购呢？1、形状方面：秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶...
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![煮熟的黑木隔天可吃吗]( "煮熟的黑木隔天可吃吗")
煮熟的黑木隔天可吃吗
相信很多人都会遇到过这样的困扰，本来是准备在家做饭吃的，临时朋友或者同事一通电话说出去吃，已经准备好的菜只能洗好煮好放在一边了。夏天到了，很多人都喜欢吃清爽可口的菜，都会选择凉拌，比如什么木耳或者黄瓜，那煮熟的黑木...
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![凉拌黑木耳做法是什么]( "凉拌黑木耳做法是什么")
凉拌黑木耳做法是什么
现在到外面吃饭，在主菜之前都会上几个冷菜，而餐馆的冷菜一般以凉拌黑木耳为主，凉拌黑木耳清爽适口，是大部分人喜欢的一道冷菜，一些喜欢吃凉拌黑木耳的朋友却不知道在家里怎么做这道冷菜。今天我来告诉大家凉拌黑木耳做法是...
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![黑木耳属于菌类吗]( "黑木耳属于菌类吗")
黑木耳属于菌类吗
黑木耳是一种常见的食材，不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。那么黑木耳属于菌类吗？下面一起来看看。1、黑木耳属于菌类，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌。2、黑木...
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![黑木耳的食用禁忌]( "黑木耳的食用禁忌")
黑木耳的食用禁忌
黑木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺一起吃。黑木耳是一种营养丰富的保健食品，和大部分食物可以同食。但是黑木耳不能和以上列举的食物同食，同食的话会引起身体不适。黑木耳不能和什么一起吃黑木耳又叫菜、木耳、云耳，是...
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![黑木耳含嘌呤高吗]( "黑木耳含嘌呤高吗")
黑木耳含嘌呤高吗
相信网友们对于黑木耳都不会陌生吧，黑木耳可是世界上公认的保健食品，因为也深受众多的网友们的喜爱，不过听说黑木耳含有嘌呤，那么黑木耳含嘌呤高吗？对身体有影响吗？1、黑木耳含嘌呤不高。2、黑木耳含有嘌呤的量并不是特别高...
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![黑木耳怎么做好吃]( "黑木耳怎么做好吃")
黑木耳怎么做好吃
1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。2、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏两...
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![如何选择黑木耳]( "如何选择黑木耳")
如何选择黑木耳
黑木耳大家都不容易觉得生疏，一切一个家中都吃过黑木耳，无论炒海還是立即泡开以后蘸辣根，黑木耳的口味全是十分非常好的，味儿也是有一种天然的香味，备受大家的钟爱。那么如何选择黑木耳呢？1、用力试：轻的是好的，看正反两面差...
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![黑木耳要浸泡多久]( "黑木耳要浸泡多久")
黑木耳要浸泡多久
木耳，属于菌类，平常购买食用的都是脱水的，因为鲜木耳是有毒的。干木耳不仅方便储存，而且食用方便，吃的时候只需用热水将其泡软然后在烹饪即可。那么黑木耳要泡多久呢？1、凉水泡：3~4小时。木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可...
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![凉拌木耳做法是什么]( "凉拌木耳做法是什么")
凉拌木耳做法是什么
在炎炎夏日中，大家每顿饭都要做一个清爽利口的冷菜，这样搭配才更能下饭，而凉拌木耳就是最好的选择，然而很多朋友都不知道凉拌木耳的做法，下面让小编为大家介绍凉拌木耳怎么做吧！1、黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，...
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![北方特产有哪些]( "北方特产有哪些")
北方特产有哪些
北方地区，包括北京、天津、河北、山西、陕西、河南、江苏北部、山东、安徽北部、黑龙江、吉林、辽宁。是中国四大地理区划之一，那么北方特产有哪些？1、鹿茸：东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一。2、人参：人参也是东...
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![木耳的种植方法是什么]( "木耳的种植方法是什么")
木耳的种植方法是什么
说到黑木耳，大家肯定都不会陌生，它在我们夏天的时候，常常是当作一个冷菜，平时就可以用来炒，但木耳的种植方法是什么？下面让小编为去了解一下吧！1、制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直...
