酷知吧有关煲汤的精选知识
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![煲汤煮粥省时节电有什么小窍门]( "煲汤煮粥省时节电有什么小窍门")
煲汤煮粥省时节电有什么小窍门
很多人都特别爱喝各种米粥和煲汤，但煮粥煲汤直接按照高压电饭煲家用小电器常规使用方法资源浪费，完成一次煲汤煮粥的时间太长，太浪费电了，最主要的压出的粥粘稠度不够。那么煲汤煮粥省时节电有什么小窍门呢？1、用高压电饭...
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![用鲍鱼怎么煲汤]( "用鲍鱼怎么煲汤")
用鲍鱼怎么煲汤
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，其肉质细嫩、营养丰富。那么用鲍鱼怎么煲汤呢？1、主料：鲍鱼3个、瘦肉200克。辅料：淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、...
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![煲汤锅如何挑选]( "煲汤锅如何挑选")
煲汤锅如何挑选
煲汤锅我们都知道是用来煲汤的锅具，在我们的日常生活中，会常常使用到煲汤锅来煲汤，想要煲一锅营养美味的汤，自然煲汤锅的好坏很重要，那么煲汤锅如何挑选呢？1、看锅壁：汤锅的锅壁要厚实的，汤锅的重量要重，重量的汤锅的重要衡量...
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![莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么]( "莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么")
莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么
莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。那么莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么呢？1、准备的材料有：莲藕、排骨、花生、枸杞、...
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![牛骨煲汤搭配什么最好]( "牛骨煲汤搭配什么最好")
牛骨煲汤搭配什么最好
牛骨就是牛的骨头，含有丰富的钙物质，常被用来煲汤饮用，具有很高的营养价值。那么网友们知道牛骨煲汤搭配什么最好吗？对于不知情的网友们，下面来了解一下吧。1、牛骨煲汤可以搭配白萝卜、山药、番茄、黑豆等。2、需要注意的...
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![猪肚煲汤要多久才熟]( "猪肚煲汤要多久才熟")
猪肚煲汤要多久才熟
猪肚是一种比较耐炖的食材，需要炖较长的时间才能熟，这和猪肚的韧性足有很大的关系。那么猪肚煲汤要多久才熟呢？1、具体时间要根据烹饪器材而定。2、用普通蒸锅煮50-60分钟左右；用普通高压锅煮30-40分钟左右。3、猪肚异味...
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![橄榄煲汤主要有什么功效]( "橄榄煲汤主要有什么功效")
橄榄煲汤主要有什么功效
核心功效利咽消肿、促进血液循环、防癌简介橄榄，又名黄榄、青果、山榄、白榄、红榄、青子、谏果，橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至...
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![牛大骨可以和什么一起炖]( "牛大骨可以和什么一起炖")
牛大骨可以和什么一起炖
牛骨煲汤搭配白萝卜最好。尤其是秋天的萝卜，古时候说“秋吃萝卜赛人参”。由此可见，牛骨与萝卜一起煲汤是很不错的选择。做法：1、萝卜去皮切厚片，生姜洗净切片，牛骨洗净后浸泡12小时，与生姜、料酒一起下锅焯水三分钟，再捞出...
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![石斛怎么煲汤]( "石斛怎么煲汤")
石斛怎么煲汤
相信很多人都喜欢用石斛煲汤，因为石斛用来煲汤的话汤的药效很高，吃了之后对身体非常的滋补，营养价值非常的高，那么石斛怎么煲汤呢？目前石斛煲汤的方法有很多种，今天小编给大家分享一下其中一种做法吧。1、材料：石斛、菊花、...
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![灵芝煲汤放什么材料好]( "灵芝煲汤放什么材料好")
灵芝煲汤放什么材料好
灵芝是一种名贵中药材，能够达到补气安神作用，延年益寿的效果也是非常不错的，灵芝除了可以和其他中药搭配在一起煎煮成药液来喝以外，还可以和不同的食材炖煮成汤来喝，那么灵芝煲汤放什么材料好呢？1、灵芝可以和银耳搭配在一...
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![熬药的砂锅可以煲汤吗]( "熬药的砂锅可以煲汤吗")
熬药的砂锅可以煲汤吗
砂锅在我们生活中是非常常见的，相较于一般的电饭煲来说，用途也更加广泛，功能也比较多，很多人想用熬药的砂锅去煲汤，但是又担心有不好的影响，究竟熬药的砂锅可以煲汤吗？1、分情况。2、像是一些滋补的药物或者熬药次数不多，那么...
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![五指毛桃煲汤配什么材料]( "五指毛桃煲汤配什么材料")
五指毛桃煲汤配什么材料
常见的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤，就是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。...
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![羊蹄煲汤放什么材料]( "羊蹄煲汤放什么材料")
羊蹄煲汤放什么材料
羊蹄煲汤可以放红枣、杞子、生姜、沙参、大蒜、干辣椒、少量陈皮和八角等食材。首先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下；准备炖羊蹄用的配料，葱姜蒜以及干红辣椒，全部洗净切好；锅内加入足量清水，放入羊蹄、各种大料，再加入适...
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![虫草花煲汤小技巧是什么]( "虫草花煲汤小技巧是什么")
虫草花煲汤小技巧是什么
现在很多朋友喜欢煲汤喝，而虫草花煲汤是比较常见的，但很多大部分人对于虫草花煲汤是不太会的，那虫草花煲汤小技巧是什么？1、虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻...
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![煲汤用冷水还是热水]( "煲汤用冷水还是热水")
煲汤用冷水还是热水
煲汤是非常受欢迎的美食，很多人甚至每顿饭都要配一碗汤才过瘾，即美味又促消化，还有诸多营养对人体极有益。那么，煲汤是用冷水还是热水呢？1、煲汤冷水煮比较好，但如果中途加水只能加热水。2、因为开水会使蛋白质迅速凝固，不能...
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![菜干怎么煲汤]( "菜干怎么煲汤")
菜干怎么煲汤
菜干煲猪骨汤比较好。具体步骤：1、准备猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、蜜枣2颗、盐1小匙；2、菜干切成段、玉米洗净切成段，红萝卜去皮切成块；3、猪骨洗净后焯一下；4、锅中倒入清水，放入所有材料，大火煮开后小火煲1...
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![盐水毛豆煲汤怎么做]( "盐水毛豆煲汤怎么做")
盐水毛豆煲汤怎么做
步骤1准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2猪瘦肉切块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开。步骤6再下入猪肉...
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![老鸭煲汤注意事项有哪些]( "老鸭煲汤注意事项有哪些")
老鸭煲汤注意事项有哪些
老鸭汤味道鲜美，营养丰富，深受大众的喜爱，也是很多家庭特别爱做的一道传统养生名菜。但是老鸭煲汤也是需要注意一些事项的，那么老鸭煲汤注意事项有哪些呢？1、鸭的选择：首先一定得是老鸭，老鸭一般指喂养一年以上的鸭子。其次...
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![鸡煲汤放什么材料]( "鸡煲汤放什么材料")
鸡煲汤放什么材料
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，那么鸡煲汤放什么材料呢？1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜...
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![新鲜无花果煲汤要去皮吗]( "新鲜无花果煲汤要去皮吗")
新鲜无花果煲汤要去皮吗
新鲜无花果的营养价值非常高，所含有的营养成分也异常丰富，很多朋友都喜欢直接食用新鲜的无花果，认为这样可以完全保留新鲜无花果的营养成分，更好地帮助人体吸收多种营养元素，那么新鲜无花果煲汤要去皮吗？1、大部分在食用新...
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![老鸭跟什么煲汤最佳]( "老鸭跟什么煲汤最佳")
老鸭跟什么煲汤最佳
进入冬天之后很多人都知道要给家人好好补补，很多人就会选择在家煮上一锅温和滋补的热汤食用。说起煮汤那么一定绕不开这鸭肉了，从古至今鸭肉温和滋补的效果可谓是有口皆碑，无论是老人还是小孩都十分适合食用，那么老鸭跟什...
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![水鸭跟什么煲汤最佳]( "水鸭跟什么煲汤最佳")
水鸭跟什么煲汤最佳
水鸭具备益气及其助消化和胃哈有益水消肿这些许多作用，特别适合体质虚弱及其食欲不佳的病人们服用，水鸭的味儿不但很好，并且带有的人体脂肪量也非常少，不容易给大伙儿的人体导致长胖，因此获得了很多顾客的认同，针对一些健康...
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![煲汤需要注意什么]( "煲汤需要注意什么")
煲汤需要注意什么
我们在日常生活中，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么煲汤需要注意什么呢？1、选料要得当：这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、...
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![煲汤有哪些误区要避免]( "煲汤有哪些误区要避免")
煲汤有哪些误区要避免
天寒地冻来一碗热乎乎的汤比男朋友都管用，不过不管冬天还是夏天喝汤都是很养生的。但是煲汤里面的学问可大了。好多人觉得熬汤时间越久营养越好，汤也越好喝，其实这是错误的理解，虽然汤需要花很多时间但也是有限制的，那煲汤...
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![砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别]( "砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别")
砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别
喜欢喝汤的家里肯定是少不了砂锅的，都说煲汤用砂锅的话味道会更上一层次，究竟砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别呢？1、食物口味不同。砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比...
