有关炖鸡的精选知识

知道生活中的经验，生活的万事通，提高生活质量，掌握生活诀窍，生活的精华凝聚于此-炖鸡鉴赏列表，炖鸡鉴赏列表为您炖鸡方面提供无微不至的解答，不再不懂炖鸡方面的知识，不再疑虑炖鸡方面的知识，健康生活全面开启尽在炖鸡鉴赏列表。

首页 > 有关炖鸡的精选知识

兔肉炖鸡的做法

步骤1食材：鸡肉400克、兔肉300克、生姜1块、大葱1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。步骤2兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。...
竹笋炖鸡的流程是什么

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋炖鸡的流程是什么呢？1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮，香菇泡...
当归田七炖鸡做法

步骤1准备材料：鸡肉200克、当归10克、田七20克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3当归洗净切段。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡5分钟。步骤6首先锅中烧热水，水开放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。步骤7然后...
新鲜天麻炖鸡怎么做

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富。那么新鲜天麻炖鸡怎么做呢？1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2、天麻提前加入少许白糖泡软。3、锅内加水烧开后，加...
菠萝蜜炖鸡的做法

步骤1食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺。步骤2姜切片，葱切段。步骤3鸡肉剁成小块。步骤4锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。步骤5准备砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝...
香菇炖鸡的家常做法

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇温水泡发，洗净，锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时，然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅...
海参炖鸡腿怎么做好吃

步骤1准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡腿洗净剁小块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。步骤8锅中...
土豆炖鸡腿的家常做法是什么

鸡腿是鸡身上肌肉非常集中的部位之一，鸡腿也是很多菜肴的主要材料。在烹调高手的手里，这小小的一只鸡腿就可以做出各种美食，那么土豆炖鸡腿的家常做法是什么？1、准备好原材料。2、烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒。3...
土豆豆角炖鸡块怎么做

步骤1准备食材：土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克、姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3放入...
土豆炖鸡怎么做

步骤1食材：山药150克，土豆200克，鸡肉400克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个步骤2山药去皮，切滚刀块步骤3土豆去皮，切滚刀块步骤4姜切片步骤5蒜对半切开步骤6大葱切片步骤7...
炖鸡腿多长时间能熟

炖鸡腿是鸡腿所有做法中比较有营养的一种，炖鸡腿对身体的滋补作用也是比较强的，可以很好的补充我们所需要的一些营养，那么炖鸡腿多长时间能熟呢？1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈，用砂锅的话一般要1小时左右，如果用高压锅的话，需...
怎样炖鸡腿又烂又好吃

鸡翅不但小孩子喜欢吃，成年人也喜欢吃，鸡翅假如炖好啦，吃起來酥烂并且味儿还非常美味，肉质地也较为鲜嫩，那么怎样炖鸡腿又烂又好吃呢？1、鸡肉块要切得大些。鸡肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖鸡肉时释出越多，肉汤味道越浓，...
绿豆炖鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡肉400克、绿豆20克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2绿豆洗净，加水浸泡2小时以上。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁成块。步骤6放入沸水中，加入料酒，焯水去血沫，捞出洗净沥干...
炖鸡好吃的做法

1、整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子；2、锅中放油烧热，加入花椒小火煸香，再加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香；3、倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，继续大火翻炒；4、加适量热水大火烧开，调适量盐翻炒均匀，开盖后加入青蒜末即...
天麻炖鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡500克、天麻20克、红枣5颗、枸杞10粒、姜3克、盐2克。步骤2姜切片。步骤3锅中加入适量清水，放入少许姜片、鸡肉。步骤4水沸后焯烫1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6砂锅中放入鸡肉，放入天麻、姜片、红枣，...
田七炖鸡功效与作用是什么

田七炖鸡是用鸡和中药田七一同炖煮而成的一道传统药膳，也是一道养生汤，下面一起来看看田七炖鸡功效与作用是什么。1、益气补血：中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而田七也有补血止血的功...
炖鸡放什么配菜好吃

炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。炖鸡是一道家常菜，将鸡肉腌制后放入锅中炖煮即可食用，其因烹饪方法简单，营养丰富而深...
松茸炖鸡要炖多久

松茸炖鸡是生活中常见的一种补品，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处，很多人喜欢自己在家做松茸炖鸡，那么松茸炖鸡要炖多久呢？1、根据具体情况而定。2、高压锅：高压锅的压力比较大，煮东西比...
香菇炖鸡脯肉的做法

步骤1食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根调味料：食用油6克，盐1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟，水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱...
竹笋炖鸡所需食材有哪些

竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品，竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。那么竹笋炖鸡所需食材有哪些呢？1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。2、调料：红枣5...
板栗山药炖鸡的做法

原料：板栗50克，山药50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。做法：1、山药去皮切块，姜切片，葱切段。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3、砂锅内放入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水大火烧开。4、汤沸后改...
高压锅炖鸡需要多少分钟

高压锅的出现让烹饪食物更加的便捷，特别是一些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物。由于高压，沸点会变高，锅内温度较高，这使得我们炖煮汤品更加的省时省力，那么高压锅炖鸡需要多少分钟？1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡...
香菇黄花菜炖鸡的做法

1.干香菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水，汤沸后改中火...
花胶炖鸡脚汤

步骤1食材：鸡爪500觉、花胶50克、姜1块、红枣2颗、枸杞5克、干桂圆20克。辅料：料酒1勺、盐1勺。步骤2姜切片。步骤3花胶切成小块。步骤4鸡爪切掉指甲。步骤5花胶用冷水泡12小时。步骤6鸡爪放入锅中焯水，加入料酒1勺，少许...
板栗炖鸡的功效与作用有哪些

核心功效活血止血、延缓衰老、预防便秘简介板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。板栗炖鸡主要是吃它们的营养，因此不需要放太多的调味...