煮粽子为什么有硬芯
粽子相信大家都非常熟悉,它是我国传统美食的一种,老少皆宜,口感丰富,但是我们有时候将粽子买回来煮好之后,会发现它不如想象中的软糯,有硬芯。究竟煮粽子为什么有硬芯呢?
1、煮出来的粽子有硬芯原因比较多,可能是糯米浸泡时间太短的缘故,糯米比普通的米要硬,在煮之前要充分浸泡,要是浸泡时间短了,再煮就会耗费比较长的时间。
2、还有可能出现没熟,里面的芯还是硬的这样的情况。
3、另外还有可能是煮粽子的时间短了,或者是煮粽子的水分少了这样的情况,我们要一一进行调整。要是粽子有硬芯建议开火再继续煮20分钟左右,否则会十分影响口感。
以上就是关于煮粽子为什么有硬芯的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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