黑皮鸡枞菌要焯水吗
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黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipies)是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,白蘑科,又名长根菇。那么黑皮鸡枞菌要焯水吗?下面一起来了解一下吧。
1、黑皮鸡枞菌是需要焯水的。
2、黑皮鸡枞菌在炒制之前最好放入锅中焯一下水,大约在沸水里煮1到2分钟即可,这样是避免在翻炒的过程中太干。
3、如果是将黑皮鸡枞菌放入锅中炖菜或者是煲汤之类的,可以不需要焯水直接放入。
总的来说,黑皮鸡枞菌要焯水的。
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