凉拌绿豆芽做法是什么
凉拌绿豆芽是清热去火的夏季冷菜,此菜做法简单,用料简单,所以很多朋友都喜欢吃凉拌绿豆芽,但大部分人都不知道凉拌绿豆芽做法,今天让小编为大家介绍一下凉拌绿豆芽怎么做。
1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。
2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。
3、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。
其实凉拌绿豆芽做法非常简单,如果你喜欢吃凉拌绿豆芽的话,可以自己尝试在家里做一下凉拌绿豆芽。
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