鸡蛋酥做法是什么
鸡蛋酥是一道美味的鲁菜,由于该菜的主要特点是香、酥、脆,所以深受大众喜爱。现在很多人都想在家尝试做鸡蛋酥,但是不知道鸡蛋酥做法是什么,今天小编给大家分享一下鸡蛋酥的做法吧。
1、将面粉堆放案板上,中间扒个凹塘,把鸡蛋、油及水500克倒入,拌和后揉透成面团。
2、将面团搓成长条,摘成剂子100个,每个擀成直径12厘米的圆形皮子,四面向里折拢,成8厘米长、6厘宽的长方形片,再擀平。做好后排齐,面上涂以饴糖,撒上芝麻,入烧饼炉烤至金黄色即成。
以上就是小编给大家分享的鸡蛋酥做法,从以上文章我们就可以了解到,其实鸡蛋酥的做法还是比较简单的,只要准备好食材,然后根据以上步骤操作即可制作出香脆可口的鸡蛋酥了。
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