土豆怎么保存不发绿不长牙
土豆是日常生活中比较常见的一种食材,可以做成各种各样的美味,煎、煮、炸、炒统统都合适。所以有时候很多小伙伴就会买一袋放在家里面存放,那么土豆可以放冰箱保存吗?据了解这样保存土豆不会发绿也不会长牙!
1、土豆可以放冰箱保存吗:如果是削掉皮的土豆不可以放入冰箱保存的,记得有一次小编把削掉皮的土豆放入冰箱,然后拿出来的时候已经完全被氧化掉了,而且也吃不了。如果是没有削掉皮的土豆,可以把土豆用保鲜膜装好,然后尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间。如果希望更长时间保存土豆的话,可以将土豆直接蒸熟,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室,吃的时候再取出加热即可,这种方法不用担心土豆会发芽,可以保鲜半年以上。
2、土豆放冰箱能保存多久:因为冰箱里比较潮湿,水分很多,长时间在这种环境中土豆容易发芽。大家都知道,土豆的芽是绝对不能吃的,吃了会中毒。综上所述土豆不能放冰箱太长时间,最多一两天就食用掉是最好的。
4、土豆怎么保存不发绿不长牙:如果想让土豆不发绿不长牙,关键是控制好温度,土豆适宜贮藏温度为3-5度,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。所以,应把土豆放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,塑料袋会捂出热气,加速土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间。因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥。土豆保存五项禁忌如下。
5、忌暴晒:储藏前把不好的烂掉的土豆扔掉,然后把好的放在背阴通风处干燥处。
6、忌潮湿:尽量放在屋子内角落沙子处,保证是干燥的。
7、忌高温:温度过高会加快土豆的发芽和腐烂,所以应该放在光线暗的通风处。
8、忌杂居:跟新鲜的蔬菜放在一起容易发霉腐坏。
9、忌红薯:不能跟红薯地瓜存放在一起。
以上的就是关于土豆保存不发绿不长牙的内容介绍了。
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