螃蟹蒸熟要多久
蒸螃蟹的最佳时间是15-20分钟左右,重量小于3两的小河蟹一般蒸15分钟左右即可,重量大于4两的河蟹,要蒸20分钟左右。
螃蟹蒸多久可以吃
蒸螃蟹首先把蒸锅里面的水烧开,然后再放入螃蟹,一般先大火蒸上5分钟左右,然后再改小火继续蒸一段时间,具体螃蟹要蒸几分钟,还是要看螃蟹的个头大小,有的个大的螃蟹,要蒸的时间就会长一些。
按照重量来划分,如果螃蟹的重量在3两以下,一般再蒸上10分钟左右即可。
如果螃蟹的重量在3-4两左右,则要再继续蒸大概12分钟的时间。
如果螃蟹的重量在4两以上,则需要继续蒸15分钟左右。
一般认为,蟹的重量每增加1两,就需要多蒸2分钟左右。
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