蔬菜海鲜饼做法是什么
蔬菜海鲜饼是一道非常独具特色的美食,现在很多人喜欢吃韩式菜品,而这道蔬菜海鲜饼就是韩式菜品中最受欢迎的一种,蔬菜海鲜饼香脆十足,而且营养丰富,那么蔬菜海鲜饼做法是什么呢?下面小编来说一下蔬菜海鲜饼做法是什么。
1、将草虾仁(100g)和花枝圈(100g)加入米酒(5ml)、盐(1ml)和白胡椒(0.5ml),抓醃备用。
2、将鸡蛋(1颗)打散后,加入韩式辣椒酱(10ml)、蒜泥(5g)、盐(1ml)、水(100ml)搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉(100g)、再来米粉(20g),混合均匀。
4、加入红萝卜刨丝(10g)、洋葱切丝(30g)、韭菜切段(30g)、青葱切段(50g),搅拌均匀。
5、在不沾锅倒入香油(5ml),小火锅热后倒入面糊平铺开来,平均放入草虾仁及花枝圈。
6、煎至饼皮边缘呈现焦糖色后翻面再煎3分钟即完成。
以上就是蔬菜海鲜饼的做法介绍了,在做蔬菜海鲜饼的时候,除了可以使用以上的蔬菜之外,你也可以加入自己喜欢的蔬菜,这样味道更佳。
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