红糟花甲的做法
特色美食3.12W
步骤1
食材:花甲500克,红糟30克,生姜3片,大蒜3瓣。辅料:料酒1汤匙,盐1茶匙,油5克。
步骤2
花甲冷水浸泡吐沙,大蒜切片,姜切片。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
炒锅热油,倒入蒜片、姜片,下花甲翻炒。
步骤6
加红糟炒匀,加入1勺料酒继续炒匀。
步骤7
倒入清水,调入盐,煮5分钟即可盛出。
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